Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Нутрициология
XIII тарау. Санитарлық-гигиеналық бақылау және тұрғындардың тамақтану жағдайын бағалау
Поставить закладку
Тағамдық азық түліктерді сараптаудың гигиеналық негіздері және азық-түліктерге қойылатын талаптар
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Авторлық ркым
Қысқартылған сөздер тізімі
Кіріспе
I тарау. Тамақгану жайлы түсінік
+
II тарау. Тамақгану жүйесі
+
III тарау. Ас қорытудың физиологиясы
+
IV тарау. Тамақтану физиологиясы
+
V тарау. Негізгі және жалпы зат алмасу
+
VI тарау. Балалар мен жасөспірімдердің тамақтануы
+
VII тарау. Егде және қарт адамдардың тамақтануы
+
VIII тарау. Жүкті әйелдердің тамақтануы
+
IX тарау. Ауыл шаруашылық және өнеркәсіп кәсіпорындары жұмысшыларының тамақтану ерекшеліктері
+
X тарау. Спортшылардың тамақтануы
+
XI тарау. Ас қорыту патофизиологиясы
+
XII тарау. Тағаммен емдеуді ұйымдастыру
+
XIII тарау. Санитарлық-гигиеналық бақылау және тұрғындардың тамақтану жағдайын бағалау
-
Тағамдық азық түліктерді сараптаудың гигиеналық негіздері және азық-түліктерге қойылатын талаптар
Азық-түліктер және олардың сапалық көрсеткіштері
Сүт және сүт өнімдеріне қойылатын гигиеналық талаптар
Ет және ет өнімдеріне қойылатын гигиеналық талаптар
Жұмыртқа және жұмыртқа өнімдеріне қойылатын гигиеналык талаптар
Балық, балық өнімдері және теңіз өнімдеріне қойылатын гигиеналық талаптар
Дәнді дақылдар мен оның өнімдерін қайта өңдеуге қойылатын гигиеналық талаптар
Консерві өнімдеріне қойылатын гигиеналық талаптар
Көкөніс, жеміс-жидек және саңырауқұлақтардың тағамдық және биологиялық құндылықтары
Алкоголді және алкоголсіз сусындарға қойылатын гигиеналық талаптар
Тағамдық заттарға, тағамдық және биологиялық белсенді қоспаларға қойылатын гигиеналық талаптар
Тағамдық майлар
XIV тарау. Тағам өнеркәсіптеріне қойылатын санитарлық- гигиеналық талаптар
+
Әдебиеттер тізімі
Данный блок поддерживает скрол*