Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Диетология
Раздел 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ
Поставить закладку
3.1. Законодательная платформа лечебного питания
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 11 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Введение
Раздел 1. ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
+
Раздел 2. ЗНАЧЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ
+
Раздел 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ
-
3.1. Законодательная платформа лечебного питания
3.1.1. Общие требования, предъявляемые к построению диет
3.1.2. Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов при формировании диетических рационов
3.2. Общие требования к обороту пищевых продуктов в медицинских организациях
3.2.1. Доставка продуктов питания в медицинскую организацию
3.2.2. Организация хранения продуктов в медицинской организации
3.2.3. Порядок назначения, выписки и раздачи питания в лечебно-профилактическом учреждении
3.2.4. Порядок контроля качества готовой пищи в лечебно-профилактическом учреждении
3.2.5. Оборудование пищеблока
3.2.6. Санитарно-гигиенический режим пищеблока и буфетных
3.2.7. Учетно-отчетная документация, используемая при организации лечебного питания
3.2.8. Организация и контроль передач продуктов
Раздел 4. ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕЧЕБНЫХ ДИЕТ
+
Раздел 5. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
+
Данный блок поддерживает скрол*