Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 14 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Введение

Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба

Глава 2. Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий

Глава 3. Приготовление и оформление печенья, пряников, коврижек

Глава 4. Приготовление и использование в оформлении простых и основных отделочных полуфабрикатов

Глава 5. Приготовление и оформление отечественных классических тортов и пирожных

Глава 6. Приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных

Списоклитературы

Данный блок поддерживает скрол*

Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба

Table of contents