Раздел I. Механическая кулинарная обработка рыбы

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 7 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Введение

Раздел I. Механическая кулинарная обработка рыбы

Раздел II. Приготовление блюд из рыбы

Методические рекомендации

Лабораторная работа № 1

Лабораторная работа № 2

Методические рекомендации

Комплект контрольно-оценочных средств

Список литературы

Данный блок поддерживает скрол*

Раздел I. Механическая кулинарная обработка рыбы

Table of contents