Поиск

Закладки

Озвучивание недоступно

Озвучить книгу

Изменить режим чтения

Изменить размер шрифта

Оглавление

Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1

3. САПРОФИТНАЯ МИКРОФЛОРА

Предыдущая страница

Следующая страница

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ

ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ

1. ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

2. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ +

3. САПРОФИТНАЯ МИКРОФЛОРА -

3.1. Гнилостные бактерии

3.2. Микроскопические грибы, дрожжи

3.3. Бактериофаги

3.4. Микрококки. Молочнокислые и маслянокислые бактерии

4. САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА

5. ВОЗБУДИТЕЛИ ПИЩЕВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ. ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ +

ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Данный блок поддерживает скрол*