Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Пищевая биотехнология: В 4 кн. Кн. 1. Основы пищевой биотехнологии
Глава 1. РАЗДЕЛЫ И ОБЪЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Введение
Глава 1. РАЗДЕЛЫ И ОБЪЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ
-
1.1. Характеристика основных разделов биотехнологии
1.2. Клетка как основа жизни
1.3. Строение клетки и функции клеточных органелл
1.4. Характеристика основных биополимеров клетки и их производных
1.5. Растительные и животные ткани
1.6. Метаболизм клеток как механизм синтеза и распада веществ
1.6.1. Фотосинтез как способ получения органических веществ
1.6.2. Механизм хемосинтеза
1.6.3. Превращения азота
1.6.4. Ферментативный распад и синтез веществ в клетке
1.6.5. Некоторые формы биологического окисления
1.6.6. Анаболизм
1.7. Общая характеристика наследственности организмов
Контрольные вопросы и задания
Глава 2. МИКРОБНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
+
Глава 3. ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ
+
Глава 4. ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
+
Глава 5. БИОТЕХНОЛОГИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Рекомендуемая литература
Предметный указатель
Данный блок поддерживает скрол*