**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Промышленная экология и биотехнологии
Инженерная экология литейного производства
АвторыА.Н. Болдин, А.И. Яковлев, С.Д. Тепляков
ИздательствоМашиностроение
Год издания2010
Приведены основные методики исследований и расчета вредных выделений в литейном производстве, рассмотрены различные технологии литейного производства, применяемые в машиностроительном комплексе России и за рубежом с точки зрения экологии. Даны сведения, необходимые для проектирования литейных цехов, реконструкции уже существующих литейных цехов и оценки их влияния на окружающую среду. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и технология литейного производства", а также может быть полезно специалистам-литейщикам. ...
Downloaded
2014-07-08
Органическая химия
АвторыСтаханова С.В., Свириденкова Н.В., Калашник А.Т., Чернова О.П.
ИздательствоМИСиС
Год издания2009
В практикуме приведены лабораторные работы по курсу органической химии в соответствии с программой курса по данной дисциплине. Даны основные правила техники безопасности при работе с органическими веществами и первой помощи при несчастных случаях.<br> Для студентов, специализирующихся в области обогащения и металлургии руд цветных металлов, нанотехнологии (материаловедения), безопасности жизнедеятельности и защиты окружающей среды (130405, 210602, 150102, 280101, 280202). ...
Downloaded
2020-01-06
Процессы и аппараты очистки сточных вод
АвторыСамыгин В.Д., Игнаткина В.А.
ИздательствоМИСиС
Год издания2009
Рассмотрены основные процессы очистки сточных вод: механические, химические, физико-химические, физические и биохимические. Приведены характеристики и расчеты основных аппаратов, используемых в схемах очистки сточных вод.<br> Дана характеристика природных и сточных вод разных отраслей промышленности (металлургическая, металлообрабатывающая, нефтехимическая и др.). Предложены схемы очистки сточных вод разного состава. <br>Изложены сведения об осадках сточных вод, аппаратах обезвоживания и приведены примеры утилизации осадков, а также принципы организации контроля и правила опробования. Даны рекомендации по проектированию.<br>Предназначено для студентов специальностей 130405 "Обогащение полезных ископаемых" (спецкурс), 280101 "Безопасность жизнедеятельности в техносфере", 280202 "Инженерная защита окружающей среды", а также для студентов других специальностей, связанных с очисткой сточных вод. ...
Downloaded
2019-10-23
Тепловая работа и конструкция печей
АвторыПрибытков И.А., Шатохин К.С., Шибалов С.Н.
ИздательствоМИСиС
Год издания2009
В методических указаниях, составленных в соответствии с ГОСТ 7.32 - 2001, отражены вопросы организации практик, их содержание; сформулированы требования, предъявляемые к отчетам по практикам, рассмотрена их структура.<br> Предназначены для студентов кафедры теплофизики и экологии металлургического производства, проходящих учебно-ознакомительную и производственную практики по направлению "Металлургия", профиль 150103 "Теплофизика, автоматизация и экология промышленных печей", и специальности 280202 "Инженерная защита окружающей среды в металлургии", а также их руководителей и консультантов. ...
Downloaded
2019-10-29
Технология отрасли (Производство растительных масел)
АвторыЛ.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук, С.К. Мустафаев; под общей ред. Е.П. Корненой
ИздательствоГИОРД
Год издания2009
Учебник написан на основе действующей программы дисциплины "Технология отрасли" для студентов высших учебных заведений, обучающихся специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов". В учебнике изложены научные и практические основы процессов производства растительных масел. Приведены режимы отдельных технологических операций при переработке семян различных масличных культур и современное аппаратурное оформление данных процессов. Дана информация о новейших технологических линиях переработки масличного сырья и рассмотрены проблемы его рационального использования. ...
Downloaded
2019-03-16
Управление качеством. Практикум
АвторыВ.Е. Сыцко, В.В. Садовский, Л.В. Целикова, К.И. Локтева, Н.А. Андруконис
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2009
Излагаются в лаконичной форме основные вопросы программы курса "Управление качеством". Приведены задания для выполнения в лабораториях учебного заведения, тестовые материалы, а также задания для самостоятельной внеаудиторной работы. Для студентов вузов специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", "Маркетинг". Может быть полезно учащимся средних специальных учебных заведений, практическим работникам. ...
Downloaded
2018-01-17
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
АвторыЛ А. Галун, Д.Л. Лисовская, Е.В. Рощина, Л.Я. Лазько, Л.А. Тригубова
ИздательствоВышэйшая школа
Год издания2009
Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей. ...
Downloaded
2018-01-17
Геоэкология. Оптимизация геосистем
АвторыМартынова М.И.
ИздательствоЮФУ
Год издания2009
Дисциплина "Геоэкология" знакомит студентов с основами научного знания в области взаимодействия естественных и общественных процессов и явлений в пределах экосферы, с деятельностью человека как существенного фактора преобразования окружающей среды. ...
Downloaded
2018-01-12
Введение в радиоэкологию
АвторыВ.В. Воробьева
ИздательствоЛогос
Год издания2009
Обобщена и проанализирована информация, связанная с кругом проблем радиоэкологии, включая воздействие на биосферу ионизирующих излучений естественной радиации, радиоактивное загрязнение биосферы вследствие ядерных взрывов, развития атомной энергетики и широкого использования радиации в различных областях деятельности человека. Представлено историко-философское осмысление будущего ядерных технологий и связанных с ними радиоэкологических проблем. Для студентов высших учебных заведений, получающих образование по специальностям (направлениям) "Экология", "Радиоэкология" и "Радиобиология". Представляет интерес для широкого круга специалистов в области биологии охраны окружающей среды и радиоэкологии. ...
Downloaded
2016-10-08
Обеспечение экологической безопасности - важнейший элемент национальной безопасности Российской Федерации
АвторыКуценко В.В., Сидоренко С.Н., Любинский В.С., Гурова Т.Ф., Любинская Т.В.
ИздательствоРУДН
Год издания2009
Целью учебного пособия является знакомство читателей с понятием экологической безопасности, требованиями, предъявляемыми к осуществлению экологической безопасности, с принципами обеспечения экологической безопасности, правовыми и экономическими механизмами обеспечения экологической безопасности, а также возможными последствиями воздействия на человека и окружающую среду новых технологий, новых видов деятельности человека. Книга предназначена для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, а также всех тех, кто на практике реализует государственную экологическую политику и принимает участие в решении экологоэкономических проблем. ...
Downloaded
2014-04-30
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
АвторыИ. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции. Отражены вопросы пищевой ценности новых продуктов, в том числе продуктов детского питания и других групп пищевых продуктов специального назначения. В четвертое издание внесены изменения и дополнения, связанные с введением Технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей, новых ГОСТов и другой нормативно-технической документации. Пособие может быть полезно для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников, специалистов лесного хозяйства и широкого круга потребителей. ...
Downloaded
2014-05-09
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
АвторыВ. М. Позняковский, О. А. Рязанова
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания. ...
Downloaded
2014-05-09
Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность
АвторыЕ. П. Корнена, С. А. Калманович
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе масел, жиров и продуктов их переработки. Представлена следующая информация по рассматриваемой группе пищевых продуктов: основные понятия, классификация, ассортимент и товароведная характеристика, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты, идентификация), упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям указанного пищевого профиля, в том числе по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров". Имеет практическую значимость для работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов экспертных (инспекционных, оценочных) организаций, органов по сертификации, испытательных лабораторий, аудиторских и сюрвейерских фирм, занимающихся вопросами качества и безопасности продуктов питания. ...
Downloaded
2014-05-09
Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
АвторыТ. В. Плотникова, В. М. Позняковский
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и диетические свойства, вопросы идентификации различных сортов свежих плодов и овощей. В данном издании приведена новая номенклатура продукции, подлежащей декларированию. Пособие может быть полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей. ...
Downloaded
2014-05-09
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
АвторыА. С. Романов, Н. И. Давыденко
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства продуктов здорового питания, в т. ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор новых разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", другим направлениям технологического профиля. Представляет интерес для практических, научных работников и аспирантов. ...
Downloaded
2014-05-09
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows