**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Комплекты издательства "Интермедия"
Информационная безопасность при управлении техническими системами
АвторыБаркалов С.А., Барсуков О.М., Белоусов В.Е., Славнов К.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2016
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям укрупненной группы специальностей "Управление в технических системах" и "Экономическая безопасность", а также студентов других направлений подготовки изучающих разделы информационной безопасности. ...
Downloaded
2020-01-21
Государственная и муниципальная служба
АвторыЗнаменский Д.Ю.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2016
Предлагаемое пособие подготовлено для бакалавров и студентов специальности "Государственное и муниципальное управление", слушателей соответствующих программ дополнительного образования и повышения квалификации, а также представляет интерес для государственных гражданских служащих категории "руководители". Особенностью данной книги является изучение технологии "кейс-стади", необходимой для решения задач кадровой службы. <br>Рекомендовано Советом Учебно-методического объединения по образованию в области менеджмента в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 081100 "государственное и муниципальное управление" (квалификация (степень) "бакалавр"). ...
Downloaded
2020-01-17
Экономико-правовые аспекты деятельности коммерческих банков в Российской Федерации
АвторыПереверзева Е.С.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2016
В книге излагаются основные вопросы деятельности коммерческих банков в Российской Федерации, позволяющие составить полную картину о роли коммерческих банков в системе национальной экономики страны, их инвестиционной деятельности и механизме функционирования. Изложение данного материала поможет обучающимся быстро и качественно подготовиться к занятиям по дисциплинам "Финансовое право", "Экономическая безопасность", "Банковское право", "Финансово-кредитная система". ...
Downloaded
2019-12-06
История и методология административной юрисдикционной деятельности
АвторыСафоненков П.Н.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2015
В учебном пособии дана характеристика этапов становления и развития административной юрисдикционной деятельности в России и зарубежных странах с древних времен до настоящего времени, основанная на анализе литературы по истории государства и права.<br> Пособие способствует пониманию взаимосвязей исторических путей развития правового регулирования административной юрисдикционной деятельности. ...
Downloaded
2021-08-10
Правовое регулирование ВЭД
АвторыЖиряева Е.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2015
Книга включает все темы, необходимые для освоения учебного предмета "Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности". В издании рассмотрена история и содержание номенклатуры, ее роль в торговой политике, правила классификации, особенности классификации отдельных товаров. Подробно изложены три вопроса: классификация химических озоноразрушающих веществ, текстильных материалов в сочетании с полимерными материалами и резиной, а также частей и принадлежностей машин. Особенность учебного пособия в том, что принципы и подходы к классификации товаров рассматриваются на материалах нескольких завершенных судебных дел 2012-2013 годов, доведенных до уровня Высшего арбитражного суда РФ. ...
Downloaded
2021-08-10
Гостиничный менеджмент : политика ценообразования и управления доходом
АвторыЛесник А.Л.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2015
Лесник А.Л. Л50 Гостиничный менеджмент : политика ценообразования и управления доходом: учебное пособие / А.Л. Лесник. - СПб. : ИЦ Интермедия, 2015. - 272 с. Основой успешного функционирования гостиничного предприятия любой формы собственности служит доход, получаемый от основной и дополнительной деятельности его подразделений: номерного фонда, ресторанов и баров, фитнес-центров и прочих центров прибыли. Доход, понимаемый как превышение поступлений от определенного вида деятельности над затратами, в основном формируется за счет использования адекватных цен. Правильные цены не отталкивают потребителя от приобретения предлагаемых ему услуг (по причине их завышенной стоимости) и, в то же время, позволяют предприятию полностью возмещать расходы на их производство. Гибкая ценовая политика позволяет гостинице максимально полно учитывать особенности клиентской базы, при этом разнообразие тарифных ставок позволяет получать дополнительный доход путем привлечения клиентских групп из разных сегментов рынка. Принципы формирования собственной ценовой политики с учетом сегментации клиентской базы российских гостиниц, влияние различных тарифов на конечный результат деловой активности, существующие закономерности и зависимости - все эти и другие вопросы затрагивают интересы огромного количества руководителей отелей и их финансовых заместителей, в компетенции которых лежат проблемы ценообразования. <br>Изучение этой книги будет интересным и полезным не только студентам и слушателям, обучающимся по экономическим и управленческим специальностям высших учебных заведений и образовательных учреждений дополнительного профессионального образования, но и практикам - от высшего управленческого звена до линейных менеджеров и рядовых специалистов отечественной гостиничной индустрии. ...
Downloaded
2019-12-05
Правовые основы ведения охоты и охотничьего хозяйства в Российской Федерации
АвторыМударисов Р.М., Селезнёва А.Х.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2015
В учебнике дается системный анализ действующего законодательства в области использования и охраны охотничьих ресурсов по состоянию на 1 октября 2014 года, рассматриваются особенности и проблемы применения указанных норм, даются рекомендации по дальнейшему совершенствованию охотничьего законодательства.<br> Рекомендуется студентам сельскохозяйственных учебных заведений, а также преподавателям, научным сотрудникам и специалистам охотничьих хозяйств. ...
Downloaded
2019-12-05
Высокотехнологичные производства продуктов питания
АвторыПилипенко Т.В., Пилипенко Н.И., Шленская Т.В. Кутина О.И.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2014
В книге "Высокотехнологичные производства продуктов питания" рассмотрены вопросы внедрения высокотехнологичных производств продуктов питания на основе внедрения нанотехнологий, различных видов мембранных методов обработки и обеспечения безопасности продуктов питания при внедрении системы НАССР при их производстве. Учебное пособие предназначено для магистров по направлениям подготовки 260800.68 "Технология продукции и организация общественного питания"; 260100.68 "Продукты питания из растительного сырья"; 100800.68 "Товароведение". ...
Downloaded
2020-01-17
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
АвторыКобяк М.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2014
В книге рассмотрены вопросы качества и стандартизации в сфере гостиничных услуг, раскрыто понятие качества, проанализированы основные факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиничных предприятий. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. <br>Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы стандартов и управлению качеством в гостинице. ...
Downloaded
2020-01-16
Реология и физико-механические свойства пищевых продуктов
АвторыАрет В.А., Руднев С.Д.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2014
В учебном пособии освещены теоретические и экспериментальные аспекты реологии и физико-механических свойств пищевых материалов. Изложены основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования для производства пищевых продуктов. Приведены выводы расчетных зависимостей, что облегчает понимание физической и математической сущности рассматриваемых явлений и свойств. Экспериментальные материалы получены на современном исследовательском оборудовании в широких диапазонах изменения параметров, что позволяет проводить их анализ и делать выводы и обобщения. ...
Downloaded
2020-01-16
Государственные и муниципальные финансы
АвторыБелоножко М.Л., Скифская А.Л.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2014
В учебнике раскрываются основные понятия, сущность и содержание финансовых отношений. На российском и зарубежном материале описываются финансовые отношения, финансовые системы, содержание основных государственных фондов денежных средств, методы государственного регулирования финансовых отношений. <br>Учебник написан в соответствии с государственным образовательным стандартом и рекомендуется при изучении дисциплины "Государственные и муниципальные финансы" студентами специальности "Государственное и муниципальное управление". ...
Downloaded
2020-01-17
Расчетно-графические работы по инженерной реологии
АвторыАрет В.А., Байченко Л.А., Забодалова Л.А., Ишевский А.Л.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2013
Целью пособия является углубление представлений студентов о реологии, в частности, о понятии вязкости, вязко-упругости, о течении ньютоновских и неньютоновских жидкостей в трубах и рабочих каналах пищевых машин и аппаратов. Хотя в пособии приведены лишь расчетные работы, но при желании они могут быть легко подкреплены соответствующими лабораторными работами на различных реометрах. Данное пособие также позволяет студентам и преподавателям ознакомиться с некоторыми элементами современных информационных технологий и дистанционного образования. ...
Downloaded
2020-01-17
Профессиональная этика и этикет в сфере сервиса
АвторыМатолыгина Н.В., Руглова Л.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2013
В данном учебном пособии рассматриваются сущность и особенности профессиональной этики в индустрии сервиса, история возникновения профессиональных этических кодексов, этика предпринимательства, этическая и социальная ответственность организаций, имидж делового человека и имидж организации, история этикета, его виды, функции, принципы, правила, особенности делового и речевого этикета и многие другие вопросы. Издание предназначается для студентов, аспирантов, преподавателей, специализирующихся в сфере сервиса, а также для менеджеров индустрии сервиса. ...
Downloaded
2020-01-17
Технология сыроделия
АвторыПогожева Н.Н.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2013
В учебном пособии рассмотрены базовые технологии и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, современные инновационные тенденции развития технологий, экспертиза, оценка качества и пороки сыров, некоторые аспекты биохимических и микробиологических особенностей технологии производства натуральных сыров. Приведены задания для практического освоения и закрепления навыков проведения технологических процессов и приемов; словарь терминов и определений. Для контроля уровня усвоения знаний используется тестирование. <br>Учебное пособие может быть использовано для проведения лабораторно-практических занятий. ...
Downloaded
2020-01-17
Технология хранения, переработки и стандартизации молочной продукции
АвторыПогожева Н.Н., Кабанова Т.В., Пиркина О.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2013
В учебном пособии рассмотрены характеристика сырья для молочной промышленности, методы оценки его состава и технологических свойств, описание технологических процессов производства цельномолочной продукции, сыров, молочных консервов, с указанием технологических режимов, рецептур, продуктовых расчетов, а также возможных пороков молочных продуктов. <br>Учебное пособие предназначено для лабораторно-практических занятий. ...
Downloaded
2020-01-17
Подходы к созданию функциональных продуктов питания
АвторыБобренева И.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2013
В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта, шрота зародышей пшеницы, молочнокислых бактерий, направленных на профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижение содержания холестерина в плазме крови и устойчивость психофизических функций человека. Представлены результаты клинических исследований продуктов. ...
Downloaded
2019-12-26
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows