**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Все издания "Интермедия" по таможенному делу, таможенному контролю, таможенным операциям
Человек и его потребности
АвторыНазиров А.Э.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2012
Учебник посвящен подробному анализу специфики человеческих потребностей, включающему в себя их осмысление как философской традицией, так и позитивными науками. Одновременно авторы расширяют традиционное представление о потребностях человека, учитывая достижения антропологии и культурную историю развития человека от архаического до современного периода. Учебник написан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлениям подготовки туризм и сервис (квалификация "бакалавр"). ...
Downloaded
2020-01-17
Подходы к созданию функциональных продуктов питания
АвторыБобренева И.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2012
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания. ...
Downloaded
2020-01-16
Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания
АвторыЛихолетов В.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2012
Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания: учебное пособие / В.В. Лихолетов. - СПб: ИЦ Интермедия, 2012. - 219 с. В пособии с системных позиций даются основные понятия о проектировании и строительстве современных весьма разнообразных объектов размещения и питания туристов - важнейших элементов бурно развивающегося туристского бизнеса. Для облегчения восприятия и систематизации обширного материала, накопленного в данной сфере человеческой деятельности, при изложении автором сделан акцент на функциональноструктурный подход и законы развития технических систем. ...
Downloaded
2019-12-05
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows