**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии
Показано
977..992
из
1003
Экономика и организация производства. Задачи и упражнения
АвторыИ.А. Дубровин, В.А. Бобриков, А.Ф. Евдокимова
ИздательствоКолосС
Год издания2007
Изложен теоретический материал по основным вопросам, связанным с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной, холодильной и рыбоперерабатывающей промышленности. Приведены тесты, задачи и примеры расчетов в области организации производственного процесса, технического обслуживания, организации, нормирования и оплаты труда, планирования деятельности предприятия. Для студентов вузов по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения". ...
Downloaded
2014-07-08
Проектирование предприятий общественного питания
АвторыНикуленкова Т.Т., Ястина Г.М.
ИздательствоКолосС
Год издания2007
Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания". ...
Downloaded
2014-07-08
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
АвторыПисменская В.Н., Ленченко Е.М., Голицына Л.А.
ИздательствоКолосС
Год издания2007
Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносный: сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т. п. Для студентов средних специальным учебных заведений по специальности 2708 "Технология мяса и мясных продуктов". ...
Downloaded
2014-07-08
Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности
АвторыШтокман Е.А., Шилов В.А., Новгородский Е.Е., Скорик Т.А., Амерханов P.A.
ИздательствоАСВ
Год издания2007
В данном учебном пособие рассматриваются основные принципы вентиляции и кондиционирования, а также конкретные вопросы, которые возникают при проектировании, реконструкции и эксплуатации систем вентиляции и кондиционирования предприятий основных отраслей пищевой промышленности. Изложены вопросы очистки воздуха от пыли и других загрязняющих веществ, применения вакуумной пылеуборки, использования вторичных источников теплоты и сырья на предприятиях пищевой промышленности. При подготовке книги учтен передовой отечественный и зарубежный опыт в рассматриваемой области. Использован также многолетний опыт авторов, приобретенный при исследовании, разработке и внедрении на пищевых производствах систем вентиляции, кондиционирования и пылеулавливающего оборудования. Книга предназначена для инженерно-технического персонала предприятий, работников проектных организаций пищевой промышленности, студентов вузов и учащихся колледжей соответствующих специальностей. ...
Downloaded
2014-07-08
Очистка воздуха
АвторыШтокман Е.А.
ИздательствоАСВ
Год издания2007
В учебном пособии изложены теоретические основы и современные методы очистки воздуха от пыли и других аэрозолей, а также от газов, паров, радиоактивных и бактериальных загрязнений. Рассматривается эффективное оборудование для очистки воздуха, системы вакуумной пылеуборки, устранение неприятных запахов. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 290700 "Теплогазоснабжение и вентиляция", а также для специалистов в области ТГВ и защиты окружающей среды. ...
Downloaded
2014-07-08
Основы проектирования грибоводческих сооружений
АвторыБлажнов А.А.
ИздательствоАСВ
Год издания2006
В книге приведены основы проектирования сооружений для выращивания шампиньонов, вешенки и кольцевика, а также предприятий по производству субстрата для выращивания шампиньонов. Учебное пособие предназначено для студентов строительных вузов и факультетов. Также может быть полезно инженерно-техническим работникам проектных организаций. ...
Downloaded
2015-11-12
Методические указания к выполнению домашнего задания по курсу неорганической химии
АвторыВ.И. Ермолаева, Н.Н. Двуличанская, Л.А. Хмарцева
ИздательствоМГТУ им. Н.Э. Баумана
Год издания2006
Методические указания содержат более 500 задач по основным разделам неорганической химии, включенным в домашнее задание, которое студенты выполняют в первом семестре, и примеры решения типовых задач. Для студентов, обучающихся по специальности "Экология и промышленная безопасность" и на факультете "Биомедицинская техника". Ил. 4. Библиогр. 5 назв. ...
Downloaded
2015-05-16
Европейские обычаи питания
АвторыЛичио Ченгаре
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2006
Пособие используется более чем в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. <br>Описаны кулинарные традиции и приведены рецепты блюд кухни (в том числе региональной) ряда стран Европы - Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции. <br>Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостеприимства, менеджеров и владельцев гостиниц и ресторанов, туристских фирм, широкого круга читателей, интересующихся туризмом и путешествиями за рубежом, а также любителей кухни народов Европы. ...
Downloaded
2015-10-21
Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса
АвторыЛичко К.П.
ИздательствоКолосС
Год издания2006
Рассмотрены основные теоретические положения понятия, методы и практический опыт прогнозирование и планирования развития АПК в рыночных условиях. Изложены правила прогнозирования и стратегического планирования, примеры составления прогнозов, программ, проектов, расчетов экономических показателей. Освещены вопросы прогнозирования и программного планирования социального развития села. Значительное внимание уделено опыту в области прогнозирования и планирования, в частности применению индикативных методов. ...
Downloaded
2014-04-30
Управление безопасностью химических производств на основе новых информационных технологий
АвторыЕгоров А.Ф., Савицкая Т.В.
ИздательствоКолосС
Год издания2006
Изложены теоретические основы системного анализа химических производств как опасных промышленных объектов. Описаны методики оценки последствий аварий, модели и методы оценки риска химических производств, прогнозирования загрязнения атмосферного воздуха и идентификации источников загрязнения. Рассмотрены вопросы создания информационно-моделирующих, автоматизированных обучающих и экспертных систем для управления безопасностью химических производств. Для студентов и аспирантов химических и технических вузов, специализирующихся в использовании новых информационных технологий для управления безопасностью химических производств. ...
Downloaded
2014-04-30
Безопасность производства и труда на химических предприятиях
АвторыИ.А. Роздин, Е.И. Хабарова, О.Н. Вареник
ИздательствоКолосС
Год издания2006
Изложены основные сведения о современном состоянии промышленной безопасности и охраны труда, а также об опасных и вредных факторах, действующих на химических и биотехнологических производствах, приведена действующая нормативно-законодательная база. Дана современная концепция производственного риска и вероятностных подходов, используемых для оценки риска. Рассмотрено влияние химического предприятия на окружающую среду. Для студентов химико-технологических вузов. Будет полезным инженерно-техническим работникам промышленных предприятий, использующих химико- и биотехнологические процессы. ...
Downloaded
2014-04-30
Информационные технологии в безопасности жизнедеятельности
АвторыСоколов Э.М., Панарин В.М., Воронцова Н.В.
ИздательствоМашиностроение
Год издания2006
Впервые подробно рассмотрено применение новых информационных технологий для решения задач по обеспечению безопасности жизнедеятельности, производственной безопасности и охране труда. Даны сведения по истории создания персональных компьютеров и компьютерных сетей, представлены глобальная сеть Интернет, способы построения и методы адресации в сети. Изложены наиболее известные сайты, содержащие информацию о безопасности жизнедеятельности. Рассмотрено современное программное обеспечение, предназначенное для решения задач в области безопасности, охраны труда, аттестации условий труда на рабочих местах. Представлены наиболее известные разработчики программного обеспечения для охраны труда на предприятиях. Для студентов вузов, обучающихся по направлению 656500 - "Безопасность жизнедеятельности" и специальности 330500 - "Безопасность технологических процессов и производств". ...
Downloaded
2014-04-04
Алгоритм дипломного проектирования
АвторыC. Т. Антипов, В. Я. Валуйский, В. А. Панфилов, О. А. Ураков
ИздательствоКолосС
Год издания2005
Изложены общие требования к дипломному проекту, рекомендации к предпроектным изысканиям, методика проектирования и разработки оборудования. Даны рекомендации к выполнению графической части и пояснительной записки. Приведены методы поиска новых технических решений, бизнес-планирование реализации проекта, а также методы расчетов, подтверждающих работоспособность технологического оборудования и экономию текущих затрат. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". ...
Downloaded
2014-04-30
Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции
АвторыБаранников В.Д., Кириллов Н.К.
ИздательствоКолосС
Год издания2005
Рассмотрены источники и причины загрязнения окружающей среды. Подробно описаны загрязнители агросферы: пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, возбудители инфекционных болезней, общих для животных и человека. Большое внимание уделено миграции загрязнителей по биологической и пищевой цепям. Описаны основные их звенья (почва, вода, воздух, растения), а также переход загрязнителей в сельскохозяйственное сырье и продукты его переработки. Изложены мероприятия, обеспечивающие производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Рассмотрены средства защиты сельскохозяйственных культур, стандартизация, сертификация и контроль качества продукции растительного и животного происхождения. Для студентов вузов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария". ...
Downloaded
2014-04-30
Англо-русский и русско-английский словарь-справочник по жизнеобеспечению и безопасности функционирования обитаемых герметичных объектов: В 2 т. Т. 2.
АвторыГ.П. Шибанов
ИздательствоМашиностроение
Год издания2005
Первый том содержит: англо-русский словарь основных слов, терминов и понятий; аббревиатуру и основную символику, принятую в англоязычной технической документации по системам жизнеобеспечения и безопасности. Второй том включает: русско-английский словарь, аббревиатуру и основную символику, используемую в российской технической документации по средствам жизнеобеспечения и безопасности; англо-американские единицы измерения с переводом их в метрическую систему; сведения об организациях, принимающих участие в разработке регенеративных систем жизнеобеспечения всех типов и областей применения; нормативные характеристики по предельно допустимым концентрациям вредных микропримесей в воздухе обитаемых объектов, питьевой и сангигиенической воде; средние величины нагрузок на системы жизнеобеспечения и расчетные нормативы выделения человеком продуктов жизнедеятельности. Словарь-справочник предназначен для специалистов инженерно-технического, медикобиологического и экологического профилей, участвующих в процессах разработки и эксплуатации систем жизнеобесnечения человека в области авиационной и космической техники, подводного флота, подземных и наземных гермаубежищ и т.д., может быть полезен для инженерно-технических и биомедицинских работников, специализирующихся в разработке экологических систем и средств обитания человека на Земле. ...
Downloaded
2014-04-04
Природные процессы и явления: волны, планеты, конвекция, климат, статистика
АвторыГолицын Г.С.
ИздательствоФизматлит
Год издания2004
В сборнике представлены избранные труды Г.С. Голицына по магнитной гидродинамике и турбулентности, исследованию различных волновых процессов в атмосфере, анализу динамики планетных атмосфер, по теории климата и его изменений. В том числе отмечены экстремальные свойства климатической системы, проблемы "ядерной зимы", моделирования уровня Каспия, сезонных вариаций температуры мезосферы, изменений состава атмосферы над Россией. Кроме того, представлены результаты исследований конвекции в мантии и в атмосфере Земли, в океане. Конвекция с учетом вращения изучается теоретически и в лабораторных экспериментах с приложениями к глубокой конвекции в океане, в жидком ядре Земли, для описания энергетических режимов ураганов. Приведены результаты анализа статистики и энергетики разнообразных природных процессов и явлений. Книга представляет интерес для широкого круга научных работников и аспирантов в различных разделах физики, геофизики, теории климата и для лиц, интересующихся статистическими закономерностями в природе. ...
Downloaded
2016-07-08
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано
977..992
из
1003