**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Дашков и К (38.00.00 Экономика и управление)
Офис-менеджер
АвторыВолгина И. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В книге приведены подробные практические рекомендации по исполнению конкретных бизнес-процессов и функций, обычно относящихся к компетенции офис-менеджера в западных компаниях или руководителя административного отдела в российских компаниях. Книга подготовлена на основе инструктивных материалов зарубежных компаний и многолетнего опыта работы автора в западных фирмах. Книга является образовательным и справочным ресурсом для руководителей соответствующих подразделений. ...
Downloaded
2014-12-13
Культура ресторанного сервиса
АвторыФедцов В. Г.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом. Для студентов вузов, изучающих дисциплины “Социально-культурный сервис и туризм”, “Маркетинг”, “Менеджмент”. Учебное по-побие будет также полезно руководителям ресторанов, обслуживающему персоналу ресторанов и всем, кто интересуется культурой ресторанного сервиса. ...
Downloaded
2014-12-13
Теоретические основы товароведения и экспертизы
АвторыСтрахова С. А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы - необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. Для студентов, обучающихся по специальностям “Товароведение и экспертиза товаров”, ’’Технология продуктов общественного питания”, ”Коммерция”. ...
Downloaded
2014-12-13
Математическое программирование
АвторыБалдин К. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебнике рассматриваются теоретические основы математического программирования с позиций методологии системного анализа. Представлены методы решения задач линейного, нелинейного, динамического программирования и некоторых специальных задач линейного программирования. Рассматриваются проблемы применения известных методов и моделей теории игр в разработке рациональных управленческих решений в неопределенных условиях. В приложениях представлены задачи для самостоятельного решения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика", "Менеджмент" и "Торговое дело". ...
Downloaded
2014-11-25
Организационное поведение: современные аспекты трудовых отношений
АвторыБасенко В.П.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту. В нем рассматриваются современные аспекты трудовых отношений, различные формы человеческого поведения в группах и организациях, методы и механизм управления ими. В первой части пособия организационное поведение представлено с общенаучных позиций как система трудовых отношений. Во второй части обобщается материал, связанный с управлением поведением людей в трудовой среде. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Менеджмент", преподавателей, а также для практических работников. ...
Downloaded
2014-11-21
Исследование систем управления
АвторыЖуков Б. М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебнике рассматриваются вопросы методологии, методики и практики исследования систем управления, раскрываются современные подходы к планированию и организации проведения исследований систем управления. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Менеджмент", а также практических работников сферы управления. ...
Downloaded
2014-11-27
Бюджетная система Российской Федерации: субфедеральный и местный уровни
АвторыКурченко Л. Ф.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебном пособии раскрываются основы бюджетного федерализма и место субфедеральных и муниципальных бюджетов в бюджетной системе РФ; формирование расходов и доходов региональных и местных бюджетов, их сбалансированности; современное состояние и пути развития межбюджетных отношений и бюджетного процесса в субъектах РФ и муниципальных образованиях. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", а также слушателей образовательных программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации в области экономики и управления. ...
Downloaded
2014-11-27
Экономическая география и регионалистика
АвторыАлексейчева Е. Ю.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Изложены основные теоретико-методические положения науки, изучение которых опирается на экономикогеографический анализ России и ее региональное развитие в современных экономических условиях. Рассматриваются закономерности, принципы и факторы размещения природных ресурсов и производительных сил Российской Федерации, отраслевая и территориальная структура хозяйства, анализируются экономические связи. Освещено территориальное размещение промышленности, сельского хозяйства, транспорта, внешние экономические связи и территориальная организация хозяйства России. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", слушателей бизнес-школ, сотрудников экономических служб предприятия. ...
Downloaded
2014-11-21
История отечественной и зарубежной рекламы
АвторыТрушина Л. Е.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебнике рассказывается об истории рекламы как части экономики и маркетинга, с одной стороны, и как составляющей культуры - с другой. Рассматривается зарубежная и отечественная реклама в историческом контексте, анализируются процессы ее становления и развития, а также ее современное состояние. Выделяются основные этапы в истории рекламы, увязываются процессы эволюции рекламы с историческим и культурным развитием России и зарубежных стран; раскрывается современное состояние отечественной и зарубежной рекламы с учетом ее прошлого и накопленного в теории и практике рекламного бизнеса опыта. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Реклама и связи с общественностью", преподавателей, а также всех интересующихся историей рекламы. ...
Downloaded
2014-11-27
Проектирование предприятий общественного питания: Практикум
АвторыВасюкова А. Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания. ...
Downloaded
2014-11-27
Интегрированные коммуникации: реклама, паблик рилейшнз, брендинг
АвторыШарков Ф. И.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебном пособии рассмотрены вопросы теории интегрированных маркетинговых коммуникаций и такие их компоненты, как реклама, связи с общественностью, директ-маркетинг, личные продажи, бренд-коммуникации; основы применения латерального маркетинга, выступающего креативным компонентом интеграционного процесса в маркетинговых коммуникациях. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Реклама и связи с общественностью”. Пособие может быть полезно как теоретикам, так и практикам, занимающимся проблемами маркетинговых коммуникаций. ...
Downloaded
2014-12-13
Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности
АвторыКосолапова М. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебнике излагаются теоретические и практические вопросы экономического анализа хозяйственной деятельности коммерческих организаций, которые рассматриваются как сложные социально-воспроизводственные системы, состоящие из технологической, социальной, экономической, экологической, организационно-управляющей подсистем. Наряду с традиционным анализом хозяйственной деятельности представлен анализ социального развития организации и ее экологической деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", а также аспирантов и преподавателей. ...
Downloaded
2014-11-27
Бухгалтерский учет в условиях антикризисного управления
АвторыВ. Э. Керимов
ИздательствоДашков и К
Год издания2013
В учебном пособии изложены теоретические и практические аспекты организации бухгалтерского учета в условиях антикризисного управления. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Экономика", уровень подготовки - магистр, а также для преподавателей, аспирантов и профессиональных бухгалтеров, аудиторов и менеджеров. ...
Downloaded
2015-03-17
Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса
АвторыПанина З. И.
ИздательствоДашков и К
Год издания2013
В практикуме представлены материалы для проведения практических занятий по дисциплине "Организация и планирование деятельности предприятия". Использованы различные формы: деловые игры, дебаты, разбор конкретных ситуаций, решение задач, выполнение индивидуальных и групповых аудиторных самостоятельных работ по темам дисциплины. Разработаны подходы к текущей и итоговой оценкам знаний студентов; даны соответствующие контрольные задания в виде тестов, кроссвордов, комплексных задач по дисциплине и др. Для студентов бакалавриата и специалитета, преподавателей вузов. ...
Downloaded
2015-03-17
Бухгалтерский финансовый учет
АвторыАнциферова И. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2013
В учебнике рассмотрены вопросы организации, методологии и техники ведения финансового учета всех видов активов и обязательств, а также финансовых результатов деятельности коммерческих предприятий (организаций); приведены особенности формирования учетной политики организации по бухгалтерскому учету в соответствии с действующими в настоящее время законодательными и правовыми нормативными документами, инструкциями и положениями по бухгалтерскому учету. Для студентов бакалавриата и специалитета экономических вузов. ...
Downloaded
2015-03-18
Основы маркетинга
АвторыМорозов Ю. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2013
В учебном пособии в лаконичной форме излагаются теоретические основы маркетинга, методические вопросы сбора, обработки и анализа информации о рынке, его прогнозирования, вопросы управления маркетингом, а также проблемы активного формирования потребностей и спроса населения. Для студентов высших учебных заведений, руководителей и специалистов коммерческих структур, а также слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров в различных отраслях народного хозяйства. ...
Downloaded
2015-03-17
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows