АвторыР. Г. Госманов, А. К. Галиуллин, Ф. М. Нургалиев
Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки
ИздательствоКГАВМ
Тип изданияучебно-методическое пособие
Год издания2016
Скопировать биб. запись
Для каталогаГосманов, Р. Г. Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки : учебно-методическое пособие для студентов и слушателей повышения квалификации / Р. Г. Госманов, А. К. Галиуллин, Ф. М. Нургалиев и др. - Казань : Центр информационных технологий КГАВМ, 2016. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/KazGAVM-047.html (дата обращения: 26.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияУчебно-методическое пособие "Микробиологический контроль молока, мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки" составлено профессором Р.Г. Госмановым, профессором А.К. Галиуллиным, доцентом Ф.М. Нургалиевым, профессором А.Х.Волковым, доктором биологических наук Г.Р. Юсуповой и предназначено для студентов по направлению подготовки -"Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и слушателей факультета повышения квалификации по специальности "Ветеринария".