АвторыИ.А. Дубровин, В.А. Бобриков, А.Ф. Евдокимова
Экономика и организация производства. Задачи и упражнения
ИздательствоКолосС
Тип изданияучебное пособие
Год издания2007
Скопировать биб. запись
Для каталогаДубровин, И. А. Экономика и организация производства. Задачи и упражнения / И. А. Дубровин, В. А. Бобриков, А. Ф. Евдокимова - Москва : КолосС, 2007. - 155 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений) - ISBN 978-5-9532-0507-8. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785953205078.html (дата обращения: 29.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияИзложен теоретический материал по основным вопросам, связанным с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной, холодильной и рыбоперерабатывающей промышленности. Приведены тесты, задачи и примеры расчетов в области организации производственного процесса, технического обслуживания, организации, нормирования и оплаты труда, планирования деятельности предприятия. Для студентов вузов по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения".