АвторыБондарева Л.П., Мастюкова Т.В.
Физическая и коллоидная химия (Теория и практика)
ИздательствоВГУИТ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2019
Скопировать биб. запись
Для каталогаБондарева, Л. П. Физическая и коллоидная химия (Теория и практика) : учеб. пособие / Л. П. Бондарева, Т. В. Мастюкова. - Воронеж : ВГУИТ, 2019. - 287 с. - ISBN 978-5-00032-409-7. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785000324097.html (дата обращения: 26.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 18.03.01 - Химическая технология, 18.03.02 - Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 19.03.01 - Биотехнология, 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, 20.03.01 - Техносферная безопасность. Оно предназначено для аудиторной и самостоятельной работы по дисциплине блока Б1 "Физическая и коллоидная химия". Приведены учебно-исследовательские работы; показано применение теоретических положений физической и коллоидной химии к исследованию свойств реальных систем.