АвторыАнтипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева Е.Е.
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов
ИздательствоКолосС
Тип изданиясловарь
Год издания2013
Скопировать биб. запись
Для каталогаАнтипова, Л. В. Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов. English-Russian Dictionary оп Meat and Meat Products Technology. With the Index of Russian Term / Антипова Л. В. , Курчаева В. К. , Курчаева Е. Е. - Москва : КолосС, 2013. - 408 с. - ISBN 5-9532-0245-8. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN5953202458.html (дата обращения: 26.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияСловарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясных продуктов. Кроме того, в нем приведены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией. Словарь снабжён указателем русских терминов. Для студентов, аспирантов, преподавателей, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.