Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Общая технология мясной отрасли
ТЕМА 4. ОБРАБОТКА КИШЕЧНОГО И ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО СЫРЬЯ, ШКУР
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
ТЕМА 1. СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ МЯСОКОМБИНАТА. ДОСТАВКА И ПРИЕМКА СКОТА
ТЕМА 2. ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
ТЕМА 3. ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ УБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ
ТЕМА 4. ОБРАБОТКА КИШЕЧНОГО И ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО СЫРЬЯ, ШКУР
ТЕМА 5. СБОР И ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ
ТЕМА 6. ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНИЧЕСКИХ ЖИРОВ И КОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ
ТЕМА 7. ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСО-КОМБИНАТА. ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД И ВОЗДУШНЫХ ВЫБРОСОВ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Данный блок поддерживает скрол*