Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий
4. Санитарные требования к производству колбас
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. Санитарно-микробиологический контроль производства колбасы
2. Основы технологии, гигиена производства и ветеринарно-санитарная экспертиза колбас, ветчинно-штучных изделий
+
3. Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченостей
4. Санитарные требования к производству колбас
-
4.1 Санитарные требования к технологическому процессу
4.2 Санитарные требования к содержанию помещений, оборудования и инвентаря
4.3 Санитарные требования к качеству колбасных изделий, пороки и дефекты колбас
Данный блок поддерживает скрол*