21.3. Плазма крови
Плазма — жидкость бледно-янтарного цвета, содержащая белки, углеводы, липиды, липопротеины, электролиты, гормоны и другие химические соединения. Объем плазмы — около 5% массы тела (при массе 70 кг — 3500 мл) и 7,5% всей воды организма. Плазма крови состоит из воды (90%) и растворенных в ней веществ (10%: органические — 9%, неорганические — 1%; в твердом остатке на долю белков приходится примерно 2/3, а 1/3 — низкомолекулярные вещества и электролиты). Химический состав плазмы сходен с интерстициальной жидкостью (преобладающий катион — Na+, преобладающие анионы — Cl–, НСО3–), но концентрация белка в плазме выше (65–85 г/л, табл. 21.2).
Таблица 21.2. Состав плазмы крови
| Компонент | Содержание | Компонент | Содержание |
| Вода, г/л | 900–910 | Мочевая кислота, ммоль/л: } мужчины } женщины | 0,21–0,43 0,15–0,37 |
| Белки, г/л | 65–85 | Креатинин, мкмоль/л: } мужчины } женщины | 80–115 53–97 |
| Альбумины, г/л | 35–50 | Натрий, ммоль/л | 135–143 |
| a1-Глобулины, г/л | 1–4 | Калий, ммоль/л | 3,5–5,3 |
| a2-Глобулины, г/л | 7–13 | Кальций общий, ммоль/л | 2,12–2,6 |
| b-Глобулины, г/л | 5–11 | Кальций свободный, ммоль/л | 1,15–1,27 |
| g-Глобулины, г/л | 5–16 | Магний, ммоль/л | 0,65–1,1 |
| Фибриноген, г/л | 2,0–4,0 | Хлориды, ммоль/л | 97–110 |
| Билирубин общий, мкмоль/л | 3,0–20,5 | Железо общее, ммоль/л | 6,6–31,0 |
| Липиды общие, г/л | 4–8 | Медь общая, ммоль/л | 11,0–24,3 |
| Холестерин, ммоль/л | 3,12–5,2 | Гидрокарбонат, ммоль/л | 23,0–33,0 |
| ЛПОНП, ммоль/л | 0,8–1,5 | Фосфат, ммоль/л | 0,97–1,45 |
| ЛППП, ммоль/л | 0,2–0,75 | Сульфат, ммоль/л | 0,4–0,6 |
| ЛПНП, ммоль/л | 3,2–4,5 | Аммиак, ммоль/л | 19,0–43,0 |
| ЛПВП, ммоль/л | 2,7–4,3 | Остаточный азот, ммоль/л | 14–28 |
| Триглицериды натощак, ммоль/л | 0,55–2,29 | Мочевина, ммоль/л | 2,5–8,3 |
| Глюкоза, ммоль/л | 4–6 | – | – |
Примечание: ЛПОНП — липопротеины очень низкой плотности; ЛППП — липопротеины промежуточной плотности; ЛПНП — липопротеины низкой плотности; ЛПВП — липопротеины высокой плотности.
Надосадочная жидкость, образующаяся после центрифугирования свернувшейся крови, — кровяная сыворотка. Надосадочная жидкость после центрифугирования цельной крови с добавленными к ней антикоагулянтами (нитратная кровь, гепаринизированная кровь) — плазма крови. В отличие от плазмы, в сыворотке нет ряда плазменных факторов свертывания крови (I — фибриноген, II — протромбин, V — проакцелерин и VIII — антигемофилический фактор).