21.2.4. Реакция крови и поддержание ее постоянства
21.2.4.1. pH крови
Кровь имеет слабо щелочную реакцию. рН артериальной крови в среднем равен 7,4 (7,37–7,45); рН венозной крови вследствие большого содержания в ней углекислоты составляет 7,35 (7,34–7,43). Внутри клеток рН несколько ниже (7,0–7,2), что зависит от образования в них при метаболизме кислых продуктов (см. табл. 21.1). Крайними пределами изменений рН, совместимыми с жизнью, являются величины от 7,0 до 7,8. Смещение рН за эти пределы вызывает тяжелые нарушения и может привести к смерти. У здоровых людей рН крови колеблется в пределах 7,35–7,40. Длительное смещение рН у человека даже на 0,1–0,2 может оказаться гибельным.
В процессе метаболизма в кровь непрерывно поступают углекислота, молочная кислота и другие продукты обмена, изменяющие концентрацию водородных ионов. Однако рН крови сохраняется постоянным, что объясняется буферными свойствами плазмы и эритроцитов, а также деятельностью легких и органов выделения, удаляющих из организма избыток СО2, кислот и щелочей (см. разд. 27.5.10).