Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Основы биохимии

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции

Предыдущая страница

Следующая страница

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции
Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции-
Белки: определение, характерные признаки. Биологические функции белков
Аминокислоты - структурные мономеры белков. Строение и классификация протеиногенных аминокислот. Важнейшие физикохимические свойства аминокислот. Применение аминокислот в медицине
Уровни структурной организации белка. Первичная структура белков. Хаpактеpистика пептидной связи. Наследственные изменения первичной структуры
Вторичная структура белка: α-спираль, β-структура, нерегулярные структуры. Супервторичные структуры белков
Третичная и четвертичная структуры. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Доменная структура белков
Понятие о фолдинге белков. Шапероны: их характеристика и функции
Физико-химические свойства белков: амфотерные, буферные, коллоидные, осмотические. Гидратация. Высаливание. Денатурация. Свойства денатурированных белков. Ренатурация
Методы выделения индивидуальных белков, основанные на их физико-химических свойствах: методы разрушения тканей, методы очистки белков (электрофорез, хроматография и др.)
Понятие о простых и сложных белках. Гистоны, альбумины, глобулины: характеристика и биологическая роль
Особенности структурной организации фибриллярных белков на примере коллагена и эластина
Сложные белки: определение, классификация. Гликопротеины и протеогликаны: характеристика, биологические функции
Фосфопротеины: характеристика и биологическая роль
Липопротеины: классификация, структура и функции
Гемпротеины: общая характеристика. Миоглобин: структура и функции
Структура и функции гемоглобина. Основные производные гемоглобина, характеристика и биологическая роль. Физиологические и аномальные типы гемоглобина. Гемоглобинопатии
Функционирование олигомерных белков на примере гемоглобина. Регуляция связывания кислорода с гемоглобином в тканях
Строение и функции нуклеиновых кислот
Структурная организация и функции ДНК. Хроматин
Рибонуклеопротеины. Уровни структурной организации. Химическая природа и биологические функции рибонуклеиновых кислот (матричная, транспортная, рибосомальная РНК)
Данный блок поддерживает скрол*