Важным источником успешного развития, работоспособности, жизнеспособности и обновления всех органов человеческого тела, в том числе и костно-мышечной системы, является постоянное поступление в организм незаменимых пищевых веществ, витаминов и химических элементов в необходимых количествах [3,4,5]. Недостаток химических элементов, а тем более комплексный дисэлементоз, сказывается на структуре костно-мышечной системы, а также на эффективности мер, направленных на профилактику заболеваний КМС [10].
Химические элементы, поступающие в организм с пищей, водой и с вдыхаемым воздухом можно разделить на жизненно необходимые и токсичные [7]. Из 81 элемента, находящегося в контакте и представленных в организме человека, выделяют 18 жизненно необходимых элементов: бор (B), кальций (Ca), кобальт (Co), хром (Cr), медь (Cu), железо (Fe), йод (I), калий (K), магний (Mg), марганец (Mn), молибден (Mo), натрий (Na), фосфор (P), селен (Se), ванадий (V), цинк (Zn), кремний (Si), германий (Ge)). К общеизвестным токсическим веществам относятся: сурьма (Sb), серебро (Ag), алюминий (Al), мышьяк (As), бериллий (Be), кадмий (Cd), цезий (Cs), ртуть (Hg), литий (Li), никель (Ni), свинец (Pb), стронций (Sr), талий (Tl), барий (Ba), олово (Sn), титан (Ti), рубидий (Rb).
Остановимся подробнее на роли химических элементов, особенно важных для костно-мышечной системы.