Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия
4. Классификация потенциально опасных веществ пищи и основные пути её загрязнения
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. Проблема продовольственной безопасности в мире и Российской Федерации
2. Нормативно-правовые основы регулирования безопасности сельскохозяйственного сырья и продовольствия
3. Гигиенические требования, предъявляемые к пищевой продукции в РФ
4. Классификация потенциально опасных веществ пищи и основные пути её загрязнения
5. Окружающая среда - основной источник загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов
6. Характеристика контаминантов пищевых продуктов химического и биологического происхождения
7. Загрязнения ПС и ПП с веществами, применяющимися в животноводстве
8. Загрязнение продовольственного сырья и пищевой продукции микроорганизмами и их метаболитами
9. Пищевые добавки (ПД)
10. Биологически активные добавки
11. Безопасность генетически модифицированных источников пищи
12. Список рекомендуемой литературы
Данный блок поддерживает скрол*