Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Оборудование для объектов общественного питания
Раздел 3. Механическое оборудование объектов общественного питания
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Раздел 1. Детали машин
+
Раздел 2. Элементы электросилового оборудования
+
Раздел 3. Механическое оборудование объектов общественного питания
-
3.1. Общие сведения о машинах и механизмах
3.2. Машины для обработки овощей
3.3. Машины для обработки мяса и рыбы
3.4. Машины для приготовления теста и кремов
3.5. Машины для нарезки хлеба, гастрономии, масла
3.6. Посудомоечные машины
3.7. Подъемно-транспортное оборудование
Раздел 4. Весоизмерительное и контрольно-кассовое оборудование
+
Раздел 5. Тепловое оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 6. Холодильное оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 7. Торговые автоматы
+
Раздел 8. Организация технического обслуживания и ремонта торгово-технологического оборудования
+
Литература
Данный блок поддерживает скрол*