Поиск

Закладки

Озвучивание недоступно

Озвучить книгу

Изменить режим чтения

Изменить размер шрифта

Оглавление

Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары

IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Предыдущая страница

Следующая страница

Table of contents

Предисловие

I. КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ +

II. САХАР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ +

IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -

1. Сахаристые кондитерские изделия

1.1. Мармелад

1.2. Пастильные изделия

1.3. Варенье

1.5. Повидло

1.6. Конфитюр

1.7. Цукаты

1.9. Какао-бобы

1.10. Шоколад

1.11. Какао-порошок

1.12. Карамель

1.13. Конфеты

1.15. Драже

1.16. Жевательная резинка

1.17. Халва

2. Мучные кондитерские изделия

2.1. Печенье

2.2. Пряничные изделия

2.3. Крекер

2.4. Галеты

2.5. Сладости мучные

2.6. Вафли

2.7. Торты и пирожные

2.8. Кексы, рулеты, ромовые бабы

3. Восточные сладости

4. Кондитерские товары специального назначения

Приложения
Показатели безопасности сахара, меда и кондитерскх издалий (СанПиН 11-63 РБ 98)

Литература

Данный блок поддерживает скрол*