Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
II. САХАР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ
Поставить закладку
1. Сахар
1.1. Технология получения сахара-песка
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 4 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
I. КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ
+
II. САХАР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ
-
1. Сахар
1.1. Технология получения сахара-песка
1.2. Технология получения сахара-рафинада
1.3. Ассортимент
1.4. Экспертиза качества
2. Заменители сахара
III. МЕД
+
IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
+
Приложения
Показатели безопасности сахара, меда и кондитерскх издалий (СанПиН 11-63 РБ 98)
Литература
Данный блок поддерживает скрол*