Факторы, влияющие на сохранность продуктов

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 20 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Предисловие

Компоненты пищи и их влияние на организм человека

Основные продукты питания +

Сохраняемость продуктов питания в свежем виде и восстановление их потребительских свойств

Факторы, влияющие на сохранность продуктов

Пищевая непереносимость и побочные эффекты после термообработки и неправильного хранения

Приложения +

Рекомендуемая литература

Данный блок поддерживает скрол*

Факторы, влияющие на сохранность продуктов

Table of contents