Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

Глава 5. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ

Предыдущая страница

Следующая страница

Глава 5. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Глава 5. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ-
5.1. Краткая история развития диетологии
5.2. Фундаментальные основы питания больного человека
5.3. Научно-практические требования к обоснованию лечебных диет
5.4. Основные принципы диетотерапии
5.5. Требования к усвояемости и насыщаемости лечебных диет
5.6. Требования к оптимальному режиму питания больного человека
5.7. Требования к диетическим продуктам питания
5.8. Характеристика новых диет
5.9. Характеристики продуктовых наборов и способов их приготовления при различных диетах
5.10. Характеристика специальных диет
5.11. Энтеральное питание
5.12. Парентеральное питание
5.13. Санитарно-эпидемиологические рекомендации по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
5.14. Организация лечебно-диетического питания в санаториях
5.15. Диетическое питание в системе предприятий общественного питания
5.16. Производство диетических блюд
5.17. Оснащение диетических столовых и руководство ими
5.18. Система обслуживания диетическим питанием
5.19. Санитарно-просветительная работав диетстоловых
5.20. Медицинский отбор и направление трудящихся на диетпитание
5.21. Оценка эффективности диетпитания
5.22. Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями по изготовлению блюд диетического питания
Данный блок поддерживает скрол*