Поиск
Закладки
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
ПРИЛОЖЕНИЯ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

ПРИЛОЖЕНИЯ-
Приложение 1. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
Приложение 2. Лечебные свойства зерна
Приложение 3. Показатели качества патоки
Приложение 4. Перечень пряно-ароматических растений функционального назначения и их лечебное действие на организм человека
Приложение 5. Отбеливатели, разрешенные в РФ
Приложение 6. Стабилизаторы окраски, разрешенные в РФ
Приложение 7. Усилители вкуса и аромата, разрешенные в РФ
Приложение 8. Регуляторы кислотности, разрешенные в РФ
Приложение 9. Эмульгаторы, разрешенные в РФ, и величины их гидрофильнолипофильного баланса (ГЛБ)
Приложение 10. Пищевые пенообразователи, разрешенные в РФ
Приложение 11. Стабилизаторы пены, разрешенные в РФ
Приложение 12. Консерванты, разрешенные в РФ
Приложение 13. Антиоксиданты, разрешенные в РФ
Приложение 14. Синергисты антиокислителей, разрешенные в РФ
Приложение 15. Глазирующие агенты, разрешенные в РФ
Приложение 16. Физиологическое воздействие витаминов на организм человека
Приложение 17. Физиологическое воздействие минеральных веществ на организм человека
Приложение 18. Функциональные ингредиенты для продуктов здорового, детского, спортивного питания и БАД
Приложение 19. Рекомендуемые величины суточного потребления пищевых и биологически активных веществ для взрослых в составе продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания и БАД к пище
Приложение 20. Рекомендуемые величины суточного потребления для взрослых биологически активных веществ, не содержащихся в пищевом сырье и образующихся в ходе его технологической переработки
Данный блок поддерживает скрол*