ГЛАВА 2. Характеристика мяса и субпродуктов

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 4 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

ПРЕДИСЛОВИЕ

ГЛАВА 1. Убойные животные как сырье для производства мяса

ГЛАВА 2. Характеристика мяса и субпродуктов

ГЛАВА 3. Разделка туш на отрубы в Российской Федерации

ГЛАВА 4. Разделка туш на отрубы в странах Европейского союза

ПРИЛОЖЕНИЯ +

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ

Данный блок поддерживает скрол*

ГЛАВА 2. Характеристика мяса и субпродуктов

Table of contents