Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства
Глава V. Разработка гибридных экспертных систем для моделирования рецептур и управления технологиями пищевых продуктов в условиях реального производства
Поставить закладку
5.1. Назначение и строение экспертных систем
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Глава I. Моделирование рецептур и пищевых технологий
+
Глава II. Математическое моделирование рецептур и функционально-технологических свойств пищевых продуктов: модель, эксперимент, реализация
+
Глава III. Моделирование органолептической оценки качества продуктов с применением методов сравнительного анализа
3.1. Балльная оценка качества продуктов
+
Глава IV. Экономические модели технологических объектов
+
Глава V. Разработка гибридных экспертных систем для моделирования рецептур и управления технологиями пищевых продуктов в условиях реального производства
-
5.1. Назначение и строение экспертных систем
5.2. Разработка экспертной системы
5.3. Пример разработки гибридной экспертной системы для моделирования рецептур и технологий пищевых продуктов
5.4. Пример использования гибридной экспертной системы для расчета оптимальных рецептур пищевых продуктов (на примере мясных изделий)
Список литературы
Данный блок поддерживает скрол*