Введение

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 20 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

Предыдущая страница

Следующая страница

Введение

Глава I. Моделирование рецептур и пищевых технологий +

Глава II. Математическое моделирование рецептур и функционально-технологических свойств пищевых продуктов: модель, эксперимент, реализация +

Глава III. Моделирование органолептической оценки качества продуктов с применением методов сравнительного анализа

3.1. Балльная оценка качества продуктов +

Глава IV. Экономические модели технологических объектов +

Глава V. Разработка гибридных экспертных систем для моделирования рецептур и управления технологиями пищевых продуктов в условиях реального производства +

Список литературы

Данный блок поддерживает скрол*

Введение

Table of contents