Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Промышленная технология продукции общественного питания
Глава 5. Функционирование технологии как системы
Поставить закладку
5.1. Аттестация организационно-технического уровня производства
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 7 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Глава 1. Промышленная технология - основа индустриализации общественного питания
+
Глава 2. Основные положения построения технологического потока
+
Глава 3. Технико-экономические предпосылки построения технологического потока
+
Глава 4. Разработка технологического потока в пространстве и во времени
+
Глава 5. Функционирование технологии как системы
-
5.1. Аттестация организационно-технического уровня производства
5.2. Оценка функционирования производственной системы. Методические аспекты
5.3. Некоторые пути совершенствования промышленной технологии
5.4. Организация работы по аттестации организационно-технического уровня производства предприятия
Приложение 1. Образец акта аттестации организационно-технического уровня производства
Приложение 2. Карты организационно-технических и экономических показателей предприятия
Приложение 3. Сводная карта организационно-технического уровня и экономических показателей предприятия
Приложение 4. График проведения аттестации организационно-технического уровня производства предприятия
Заключение
Список рекомендуемой литературы
Данный блок поддерживает скрол*