Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли
Глава 3. Виды производственного учета
Поставить закладку
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
От автора
Глава 1. Основные типы предприятий молочной промышленности
Глава 2. Основы учета сырья
+
Глава 3. Виды производственного учета
-
3.1. Нормативный метод учета
3.2. Применение и заполнение типовых форм первичного учета
3.3. Порядок проведения расчетов
3.4. Нормирование сырья и вспомогательных материалов на основании контрольных выработок и замеров
3.5. Пересчет норм расхода сырья при нормативном методе учета
3.6. Сравнительные расчеты норм расхода сырья при бесцеховой и цеховой структурах производства
3.7. Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья
3.8. Оперативно-производственный учет на предприятии молочной промышленности
Глава 4. Учет молока питьевого
+
Глава 5. Учет кисломолочных напитков
+
Глава 6. Учет сливок питьевых
+
Глава 7. Учет сметаны
+
Глава 8. Учет творога и творожных изделий
+
Глава 9. Учет масла
+
Глава 10. Учет мороженого
Глава 11. Учет молочных продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и сыворотки
+
Глава 12. Учет сгущенных и сухих молочных продуктов
+
Глава 13. Учет сыра
+
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*