Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания
Глава 5. КАЧЕСТВО МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Поставить закладку
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 3 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. РОЛЬ КАЧЕСТВА В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ
+
Глава 2. МЕТОД QFD КАК СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ОП)
Глава 3. КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
Глава 4. КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
+
Глава 5. КАЧЕСТВО МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
-
5.1. Основные факторы, влияющие на качество мясного сырья
5.2. Улучшение качества мясных продуктов
Глава 6. УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
+
Глава 7. КАЧЕСТВО УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ПРИЛОЖЕНИЕ В
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
ПРИЛОЖЕНИЕ Д
ПРИЛОЖЕНИЕ Е
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
Данный блок поддерживает скрол*