17.1 Общая характеристика и классификация
Эмульсии - дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой и жидкой (реже газовой) дисперсной фазой. Лекарственные эмульсии представляют собой микрогетерогенные системы. Изготовление эмульсий регламентировано ГФ. В соответствии с ГФ «эмульсии - это однородная по внешнему виду лекарственная форма, состоящая из взаимно нерастворимых тонко диспергированных жидкостей, предназначенная для внутреннего, наружного или инъекционного применения».
Эмульсии классифицируют по исходному материалу, составу, концентрации, типу, применению.
По исходному материалу различают масляные и семенные эмульсии.
По составу эмульсии могут быть простыми (масло - липофильная жидкость, эмульгатор, вода - гидрофильная жидкость) и сложными (эмульсия, раствор, суспензия в различных сочетаниях).
По концентрации эмульсии подразделяют на три группы: разбавленные (дисперсная фаза занимает по объему доли процентов, например, воды ароматные). Они могут быть стабильными без добавления стабилизатора за счет высокой дисперсности и низкой концентрации дисперсной фазы; концентрированные (единицы и десятки процентов) - большинство эмульсий, применяемых в медицинской практике. Для стабилизации концентрированных эмульсий необходимо добавление стабилизатора (эмульгатора); высококонцентрированные, или спумоидные (пенообразные). Например, многие мази, кремы (доля дисперсной фазы может достигать 70-99 %). В таких эмульсиях капли дисперсной фазы прижаты друг к другу и разделены тонкими эмульсионными пленками.
По типу выделяют: эмульсии первого рода, прямые (масло в воде) - дисперсная фаза (масло или липофильная жидкость) в виде капелек распределена в водной (или гидрофильной) дисперсионной среде. Эмульсии второго рода, обратные, инвертные (вода в масле) - дисперсная фаза (вода или гидрофильная жидкость) в виде капелек распределена в масляной (или липофильной) дисперсионной среде.