Питание ребенка обеспечивает его жизнедеятельность и дальнейшее полноценное развитие. При невозможности проведения питания естественным путем у оперированных детей на помощь приходит искусственное питание, или нутритивная поддержка. Невозможность проведения полноценного питания — это сложная задача, стоящая перед медицинским персоналом и родителями ребенка. Данная проблема усугубляется тем, что в случае болезни дети значительно сильнее, чем взрослые, страдают при недостаточном поступлении нутриентов. Это связано с тем, что, несмотря на заболевание, ребенок продолжает расти и развиваться. Состояние питания во многом определяет способность переносить критические ситуации: травмы, инфекции, хирургические вмешательства, уменьшает риск возникновения возможных послеоперационных осложнений и в конечном итоге сокращает количество дней госпитализации. Недооценка фактора питания часто приводит к истощению тяжелобольного ребенка и ошибочным действиям врача. От степени энергетического, белкового, водно-электролитного, витаминного обеспечения организма зависят эффективность лечения и прогноз заболевания.
В данном руководстве авторы, основываясь на своем практическом опыте, попытались изложить в простой и доступной форме методики оценки состояния питания, обоснования назначения энтерального питания у оперированных детей, необходимость постановки гастростом у детей.
Цель руководства — облегчить специалистам работу в непростой ситуации проведения нутритивной поддержки, в ряде случаев — при нефункционирующем желудочно-кишечном тракте. Авторы надеются, что книга будет практическим помощником и руководством в назначении и реализации искусственного питания тяжелобольным детям, лишенным по различным причинам возможности приема питания естественным путем.