Исследование секреторной функции является одним из основных методов изучения функционального состояния слизистой оболочки желудка. Результаты исследования позволяют ориентировочно оценить и эвакуаторную функцию желудка.
Секреторная функция желудка может быть сниженной (гипосекреция), повышенной (гиперсекреция) или нормальной. При отсутствии в желудочном соке соляной кислоты и пепсина говорят об ахлоргидрии.
Все существующие методы исследования желудочной секреции можно разделить на зондовые и беззондовые. Чаще применяются зондовые методы. Наибольшее распространение среди зондовых методов получил метод непрерывной аспирации тонким зондом и метод рН-метрии.
Противопоказанием для использования зондовых методов является ряд заболеваний и патологических состояний: ожоги и сужения пищевода, варикозное расширение вен пищевода, поздние сроки беременности, перенесенные в недавнем прошлом пищеводно-желудочные кровотечения, бронхиальная астма тяжелой степени, сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца, аневризма аорты, гипертоническая болезнь. Для полной оценки функционального состояния желудочных желез изучают содержимое желудка «натощак», базальную и стимулированную секрецию.