Я дворянин Арбатского двора...
Б. Окуджава
ГБД, действительно, является ферментом длительной системной адаптации. Она входит в одно семейство с ЛДГ (лактатдегидрогена-за) - показателем окислительно-восстановительного потенциала крови с огромными макровозможностями, то есть способностью обеспечивать важнейшие функции организма. Их общая уникальность заключается в отсутствии абсолютной специфичности - способности катализировать одну реакцию.
Абсолютная специфичность подобна алгоритму, который четок и результативен, но лишен творческого начала. Однообразен, как мелодия шарманки. А разум и алгоритм - две вещи несовместимые. Но тут необходимо понять, что это не простое умствование, а требование находить единство живого во всей молекулярно-орга-низменной вертикали.
Помимо абсолютной, есть еще групповая (катализ группы подобных субстратов), стерео (катализ D- или L-изомеров), каталитическая (катализ несколькими ферментами одного субстрата) и другие виды специфичности. Абсолютной неспецифичностью обладает ЩФ, и это тоже необходимо - для поддержания фосфатного потенциала (то
есть всей биоэнергетики организма на уровне крови), и только рН для нее оптимальна в щелочной среде.
Нечеткость - фундаментальная черта человеческого мышления. Именно нечеткость дает нам шанс на выигрыш. Для мышления, языка и общества нужно жертвовать точностью, чтобы проникнуть в сущность. Логика - это как перила моста, она не руководит процессом мышления, но ограждает от ошибок. Разрывы и вставки в предложениях передают оттенки мысли, это одна из самых характерных сторон нашего языка. Нечеткость из слабости превратилась в огромную силу. Ближайшими родственниками нечеткости являются гибкость и многогранность.
Биохимия - это количественная философия медицины А стартовой позицией в ней являются ферменты - исполнители воли всего генома человека.