А где мне взять такую песню - и о любви, и о судьбе...
М. Агашина
Весьма распространенное мнение о том, что основным и оперативным источником глюкозы для любых жизненных проявлений служит гликоген печени, является ошибочным. На самом деле гликогенолиз включается, жалуй, лишь при стрессе на фоне резкой активизации симпатоадренало-вой системы, и действие его распространяется не больше чем на 1,5-2 ч. В основном же - и в норме, и при патологии, и при напряженной адаптации - глюкоза поступает в кровь с помощью глюконеогенеза (ГНГ). Интенсификация же ГНГ возможна лишь при оптимальном поступлении необходимого для этого субстрата - аминокислот.
В организме существует 7 белковых (аминокислотных) пулов или «источников»:
1) свободные аминокислоты крови;
2) аминокислоты эритроцитов;
3) аминокислоты белков свертывания и комплемента;
4) аминокислоты рыхлой соединительной ткани (коллагена и эластина);
5) аминокислоты печени;
6) аминокислоты мышц;
7) аминокислоты головного мозга.
Идентификация состояния любого пула возможна лабораторными методами, но этим никто не занимается и даже «...никто и не догадывается», к сожалению. А ведь вопрос касается важнейшего механизма адаптации на все случаи жизни...
В обычных условиях человек между приемами пищи может обойтись кровяным пулом. Но если прием пищи откладывается и этот период затягивается, то подключается пул клеточный. Этим подключением и занимается ГГТ. Она выполняет транспортную функцию. Транспортирует ГГТ именно те аминокислоты, которые, закончившись в одном пуле, заимствуются для ГНГ из другого пула, далее - из третьего, затем - из четвертого, и, наконец, - из пятого.
Дело в том, что аминокислоты проникают в ткани против градиента концентрации, для чего нужен активный транспорт. Фермент обеспечивает энергозависимый транспорт АМК в клетки (35 мг% в сыворотке и 520 мг% в тканях), поддержание уровня общего белка в крови в норме и патологии, а также разрешение диспротеинемии. И роль активного транспортировщика как раз играет ГГТ.