3.1. патогенетические основы нарушений пищевого поведения
3.1.1. Механизмы формирования пищевого поведения
Доказано, что приоритет в регуляции обменных процессов принадлежит нервной и эндокринной системам, ведущие позиции в которых занимает гипоталамус. Регуляция скорости выработки энергии осуществляется эрготическим отделом гипоталамуса, тогда как строительные, восстановительные и накопительные процессы - его трофическим отделом [1-6], в связи с чем усиление процессов жироотложения происходит в случае повышения тонуса трофического отдела гипоталамуса. Для МС характерно стойкое нарушение баланса между активностью этих двух отделов с фиксацией на активности последнего (рис. 3.1).
На интенсивность функционирования эрготического и трофического отделов гипоталамуса существенное влияние оказывают эфферентная импульсация из эпифиза, тем самым определяя суточную периодику обменных процессов, а также симпатический и парасимпатические отделы вегетативной нервной системы, афферентно-эфферентные связи с другими отделами мозга, в которые стекается информация с периферии [7, 8]. Кроме того, также значимыми факторами в функционировании гипоталамуса и регуляции интенсивности метаболических процессов следует считать температуру окружающей среды и температуру тела [9, 10].
&hide_Cookie=yes)
Повышение основной температуры тела сопровождается увеличением скорости обменных процессов: повышение температуры на один градус Цельсия приводит к ускорению метаболизма на 10-13%, что эквивалентно дополнительным тратам 100-130 калорий в день. Напротив, при снижении температуры тела регистрируется замедление метаболических процессов в тех же пропорциях. Физические упражнения вызывают повышение температуры тела и ускорение метаболизма [11].