Глава 7. Эмульсии

7.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ ЭМУЛЬСИЙ

Эмульсия - жидкая лекарственная форма, дисперсная система, в которой дисперсная фаза и дисперсионная среда представлены взаимно не смешивающимися жидкостями. Как и суспензии, эмульсии - гетерогенные системы: одна из жидкостей существует в виде мельчайших капелек размером 0,1-50 мкм (дисперсная фаза), а другая представляет собой жидкость, в которой эти капельки распределены (дисперсионная среда). Внешне эмульсии сходны с молоком.

Изготовление эмульсий регламентирует ОФС.1.4.1.0017.15 «Эмульсии».

Эмульсии предназначены для приема внутрь, ингаляций, местного, наружного и парентерального применения.

Существенное значение в фармацевтической практике имеет тип эмульсии. Различают два типа эмульсий (рис. 7.1).

1. Прямые эмульсии, или эмульсии типа «масло в воде»: дисперсная фаза - масло, дисперсионная среда - вода. Такие эмульсии легко смешиваются с водой и многими водными растворами, но не смешиваются с маслом, маслянистыми жидкостями или масляными растворами.

2. Обратные эмульсии, или эмульсии типа «вода в масле»: дисперсная фаза - вода, дисперсионная среда - масло. Такие эмульсии легко смешиваются с маслом и другими неполярными жидкостями и практически не смешиваются с водой и большинством водных растворов.

По концентрации дисперсной фазы эмульсии делят на разбавленные и концентрированные.

Рис. 7.1. Типы эмульсии: а - «масло в воде»; б - «вода в масле»

- Концентрация дисперсной фазы в разбавленных эмульсиях - не

более 1%. Такие эмульсии образуются, например, при приготовлении ароматных вод (мятной, укропной), добавлении к микстурам капель нашатырно-анисовых. Разбавленные эмульсии характеризуются большой устойчивостью.