Физико-химические (инструментальные) методы анализа основаны на использовании зависимости физико-химических свойств ЛВ от его природы и содержания в анализируемой пробе. Они объединяют физические методы, позволяющие регистрировать физические свойства веществ (показатель преломления, угол вращения, поглощение электромагнитного излучения и др.), и физико-химические методы, основанные на измерении физических характеристик вследствие химических реакций.
По сравнению с титриметрическими физико-химические методы характеризуются экспрессностью, высокой чувствительностью (предел обнаружения составляет 10-5-10-10). Погрешность анализа физико-химическими методами составляет 2-5%.
Достоинством физико-химических методов анализа является возможность проводить количественное определение ЛВ с малым их содержанием в пробе, когда требуются высокая чувствительность, достаточная точность и экспрессность. Повысить точность физико-химических методов позволяют конструирование более совершенных приборов и разработка более совершенных методик анализа. Существенный недостаток большинства физико-химических методов - необходимость применения эталонов, стандартных растворов и градуировочных графиков.
3.1. РЕФРАКТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД АНАЛИЗА
Рефрактометрический метод основан на измерении показателя преломления света (n) исследуемым веществом или раствором вещества. Преломление света обусловлено изменением скорости луча света при переходе из одной среды в другую, если они различаются по плотности. Показатель преломления - это величина, которую определяют как отношение синусов угла падения (α1) и угла преломления (α2) или как отношение синусов угла скорости распространения света в одной (V1) и другой (V2) среде:
Показатель преломления раствора зависит от природы вещества, природы растворителя, температуры, концентрации растворенного вещества, длины волны света (наиболее часто используют рефрактометры, позволяющие выделять с помощью призм из естественного или электрического света длину волны, соответствующую желтой линии D спектра испускания иона натрия).