Медик без довольных познаний химии совершенен быть не может.
М.В. Ломоносов
В этой части рассматриваются методы, лежащие в основе разделения клеточных органелл и молекул, - фильтрация и центрифугирование, а также способы их очистки - хроматография и электрофорез. Одни из них применяются в основном при препаративном разделении (методы, с помощью которых получают большие количества вещества для производственных нужд), другие используются в аналитических целях (методы, с помощью которых изучают качественный и количественный состав вещества, обычно для этого не нужны большие количества исследуемого образца). Надо отметить, что четкой грани между препаративными и аналитическими методами нет.