Слюнные железы - секреторные органы, выполняющие многообразные функции: секреторную, рекреторную, экскреторную, инкреторную. Они оказывают большое влияние на состояние организма, в частности на пищеварительную систему и органы полости рта.
АНАТОМИЯ
У человека есть три пары больших слюнных желез и много малых. К большим относят по две околоушных (gl. parotis), поднижнечелюстных (gl. submandibularis) и подъязычных (gl. sublingualis) железы. Малые слюнные железы расположены в подслизистом слое полости рта, наибольшее их количество находится в области губ и щек.
Околоушная железа - самая крупная. Она относится к серозным, расположена в позадинижнечелюстной ямке, кнутри распространяется в окологлоточное пространство, снаружи покрывает наружную поверхность собственно жевательной мышцы. Железа покрыта околоушно-жевательной фасцией, отдающей отроги в железу. В толще железы находится много (6-8) лимфатических узлов, играющих роль в развитии воспаления. Через околоушную железу проходят внутренняя и наружная сонные артерии, занижнечелюстная и внутренняя яремная вены, ствол лицевого нерва, делящийся в толще железы на пять конечных ветвей, иннервирующий мимическую мускулатуру. Парасимпатическая иннервация осуществляется ушно-височным нервом, симпатическая - ветвями, идущими из верхнего шейного симпатического узла в области наружной сонной артерии. Открывается околоушная железа в полости рта сосочком околоушного протока на уровне 1-2 моляров верхней челюсти.
Поднижнечелюстная слюнная железа - смешанная (серозно-слизистая). Она расположена в поднижнечелюстном треугольнике, ограничена передним и задним брюшками двубрюшной мышцы, челюстно-подъязычной мышцей и кожей. Поднижнечелюстной проток, огибая задний край челюстно-подъязычной мышцы, проникает в подъязычную область, где открывается на вершине слюнного сосочка. Железа иннервируется ветвями вегетативного подчелюстного узла и язычного нерва, кровоснабжается ветвями лицевой, язычной и подподбородочной артерий. Иногда через железу проходят лицевые артерия и вена.