КЛЕТКИ
Тело человека состоит из клеток, тканей и органов. Клетка служит единицей всех живых организмов. Клетки обеспечивают функции размножения, роста, обмена веществ и энергии, регенерации, приспособления к изменяющимся условиям внешней среды. Они имеют различные форму (плоские, кубические, шарообразные и др.), строение, химический состав. Их размеры варьируют от нескольких микрометров (лимфоцит) до 200 мкм (яйцеклетка). У клетки есть цитолемма, цитоплазма, содержащая органоиды (органеллы) и ядро (рис. 5).
Цитолемма, или плазмолемма, - оболочка клетки толщиной 9-10 нм, отделяет содержимое клетки от внеклеточной среды. Она выполняет разделительную, защитную, транспортную, рецепторную функцию, воспринимает воздействия внешней среды по отношению к клетке. Через цитолемму осуществляется перенос различных молекул (частиц) в клетку и из нее. Цитолемма - полупроницаемая биологическая мембрана, у которой различают наружный, промежуточный и внутренний слои (пластинки). Наружный и внутренний слои цитолеммы - электронно-плотные липидные пластинки (бислой), а между ними - гидрофобная зона липидных молекул (рис. 6). Цитолемма участвует в образовании межклеточных соединений, микроворсинок, ресничек, инвагинаций, отростков. Выделяют простые, зубчатые и специальные межклеточные соединения (junctiones intercellulares). У простых межклеточных соединений цитолемма соседних клеток тесно соприкасается. При образовании зубчатых межклеточных соединений выпячивания (зубцы) цитолеммы одной клетки вклиниваются (заходят) между зубцами другой клетки. У специальных (плотных) межклеточных соединений цитолеммы соседних клеток сближаются («сливаются») между собой, образуют запирающую зону, непроницаемую для молекул. У щелевидных межклеточных соединений цитолемма соседних клеток расположена на расстоянии 2-3 нм друг от друга. Ионы и мелкие молекулы легко проникают через такие соединения.