Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Критерии адекватной обеспеченности витаминами условно здорового взрослого населения

Концентрация в плазме крови

Критерий адекватной обеспеченности

Витамин С, мг/дл)

0,4-1,2

Витамин А (ретинол), мкг/дл

30-70

Витамин Е, мкг/дл плазмы

0,8-1,5

Витамин B1, нг/мл

22-44

Витамин В2 (рибофлавин), нг/мл

>6

Витамин В6, нг/мл

>8

Витамин РР

-

Витамин D, нг\мл

14-60

Приложение 2. Рекомендуемое суточное потребление витаминов (Goodman &Gilman «S «The pharmacological Basis of Therapeutics» Eight Edition, vol. 2, 2002)

Категория

Возраст

А, МЕ

Е, МЕ

D, МЕ

К, мкг

С, мг

В1, мг

В2,

мг

В5,

мг

В6, мг

Вс, мг

B12, мкг

РР, мг

Н, мкг

Грудные дети

0-0,5

1250

3

300

5

30

0,3

0,4

2

0,3

0,025

0,3

5

10

0,5-1,0

1250

4

400

10

35

0,4

0,5

3

1,0

0,05

0,5

9

20

Дети 1-10 лет

1-3

1340

6

400

15

40

0,7

0,8

3

1,0

0,05

0,7

9

20

4-6

1670

7

400

20

45

0,9

1,1

4

1,1

0,075

1,0

12

25

7-10

2335

7

400

30

45

1

1,2

5

1,4

0,1

1,4

7

30

Лица мужского пола

11-14

3333

10

400

45

50

1,3

1,5

4-7

1,7

0,15

2,0

17

30-100

15-18

3333

10

400

65

60

1,5

1,8

4-7

2,0

0,2

2,0

20

3-100

Лица женского пола

11-14

2667

8

400

45

50

1,1

13

4-7

1,4

0,15

2,0

15

30-100

15-18

2667

8

400

55

60

1,1

1,3

4-7

1,5

0,18

2, o

15

30-100

Приложение 3. Максимальная суточная потребность в витаминах (Gilman, 1996)

Категория

Возраст

С, мкмоль

РР, мкмоль

D, мкмоль

А, мкмоль

Н, нмоль

К, нмоль

В6, нмоль

В2, нмоль

В1, нмоль

B12, нмоль

Грудные дети

0-0,5

170

41,0

12,9

1,32

42,2

8,61

1,77

1,06

0,89

0,19

0,5-1

199

49,1

17,2

1,32

63,3

17,2

3,55

1,33

1,19

0,32

Дети 1-10 лет

1-3

227

73,7

17,2

1,42

84,4

25,8

5,91

2,13

2,09

0,44

4-6

256

98,3

17,2

1,77

105,0

34,4

6,50

2,92

2,68

0,63

7-10

256

57,3

17,2

2,47

127,0

51,6

8,27

3,19

2,98

0,89

Лица мужского пола

11-14

284

139,0

17,2

3,53

127,0

77,5

10,00

3,99

3,88

1,27

15-18

341

164,0

17,2

3,53

127,0

112,0

11,80

4,78

4,47

1,27

Лица женского пола

11-14

284

123

17,2

2,82

127

77

8,30

3,72

3,58

1,27

15-18

341

123

17,2

2,82

127

95

8,90

3,45

3,28

1,27

Приложение 4. Рекомендуемые величины суточного потребления пищевых и биологически активных веществ для взрослых в составе продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания и биологически активных добавок к пище (ГУ НИИ питания РАМН, 2005)

Пищевые и биологически активные компоненты пищи, витамины

Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырье животного и растительного происхождения

Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ

Адекватный уровень потребления

Верхний допустимый уровень потребления

Витамин С (аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры, дегидроаскорбиновая кислота)

Шиповник, перец сладкий, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, капуста, зеленый горошек, зеленый лук, картофель

Полученный путем химического синтеза, хвоя, хмель обыкновенный - цветки (Humulus lupulus), люцерна посевная - побеги (Alfalfa, Medicago sativa), ацерола - плоды (Malpighia glabra L.)

70 мг

700 мг

Витамин В1 (тиамин)

Свинина нежирная, печень, почки, крупы (пшенная, овсяная, гречневая), хлеб (ржаной из цельного зерна), бобовые, зеленый горошек

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

1,7 мг

5,1 мг

Витамин В2 (рибофлавин, флавинмононуклеотид)

Печень, почки, творог, сыр, шиповник, молоко цельное, бобовые, зеленый горошек, мясо, крупы (гречневая, овсяная), хлеб (из муки грубого помола)

Полученный путем химического, биотехнологического синтеза, дрожжи пекарские

2,0 мг

6,0 мг

Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты)

Печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, крупы (гречневая, пшенная, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

2,0 мг

6,0 мг

Витамин РР (никотинамид, никотиновая кислота, соли никотиновой кислоты)

Печень, сыр, мясо, колбаса, крупы (гречневая, пшенная, овсяная), бобовые, хлеб (пшеничный грубого помола)

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пекарские

20 мг

60 мг

Фолиевая кислота

Печень, печень трески, бобовые, хлеб (ржаной, из цельного зерна), зелень (петрушка, шпинат, салат, лук и др.)

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

400 мкг

600 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин, метилкобаламин)

Печень, почки, мясо, рыба

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

3 мкг

9 мкг

Пантотеновая кислота и ее соли

Печень, почки, бобовые, мясо, птица, рыба, яичный желток, помидоры

Полученная путем химического синтеза, дрожжи пивные, зародыши пшеницы

5 мг

15 мг

Биотин

Печень, почки, бобовые (соя, горох), яйца

Полученный путем химического синтеза, дрожжи пивные

50 мкг

150 мкг

Витамин А (ретинол и его эфиры)

Печень трески, печень, сливочное масло, молочные продукты, рыба

Рыбный жир, биотехнологический синтез (пурпурные бактерии

Halobacterium halobium)

1,0 мг

3 мг

Каротиноиды

B-каротин

Морковь, петрушка, укроп, лук, абрикосы, тыква, облепиха, томаты, рябина, шиповник

Полученный путем химического синтеза, водоросль дюналиелла солевая (Dunaliella salina), биомасса гриба Blakeslea trisporae, спирулина

5 мг

10 мг

Ликопин

Тыква, томаты, красный перец сладкий, арбуз, папайя, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета

Полученный путем химического синтеза, биомасса гриба Blakeslea trispora

5 мг

10 мг

Лютеин

Капуста, кабачки, шпинат, крес-салат, петрушка, зеленый горошек, зеленый перец сладкий, шиповник

Полученный путем химического синтеза, бархатцы прямостоячие, надземная часть (Tegetes erecta), масло зародышей пшеницы, спирулина, люцерна посевная - плод ( Medicago sativa)

5 мг

10 мг

Зеаксантин

Кукуруза, шпинат, мандарин

Полученный путем химического синтеза

1 мг

3 мг

Атаксантин

Лососевые рыбы, краба, креветки

Водоросли гематококкус

2 мг

6 мг

Витамин Е (токоферолы, токотриенолы и их эфиры)

Растительные масла, крупы, хлеб, орехи

Полученный путем химического синтеза, масло семян зародышей пшеницы, семян тыквы, расторопши пятнистой (Silybum marianum), ширицы кровяной (Amaranthus cruentus)

15 мг

100 мг

Витамин D и его активные формы

Печень трески, рыба, рыбный жир, печень, яйцо, сливочное масло

Полученный путем химического синтеза, гриб шиитаке

5 мг

15 мг

Витамин К

Шпинат, капуста, кабачки, растительные масла

Полученный путем химического синтеза; крапива двудомная, листья (Urtica dioica)

120 мкг

360 мкг

Витаминоподобные вещества

Инозит

Печень, субпродукты, соевые бобы, капуста, дыня, грейпфрут, изюм

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные

500 мг

1500 мг

L-карнитин

Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог

Полученный путем био технологического или химического синтеза, из пищевого сырья

300 мг

900 мг

Коэнзим Q10 (убихинон)

Мясо, молоко, соевое масло, бобы сои, яйца, рыба, шпинат, арахис

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза, из пищевого сырья

30 мг

90 мг

Липоевая кислота

Печень, почки

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза

30 мг

70 мг

Метилметионинсульфоний (U)

Капуста, спаржа, морковь, томаты

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза

200 мг

500 мг

Оротовая кислота (В13)

Молоко, печень

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи

300 мг

900 мг

Парааминобензойная кислота

Печень, почки, отруби, патока

Полученная путем биотехнологического или химического синтеза, дрожжи пивные

100 мг

300 мг

Холин

Желтки яиц, печень, молоко и др.

Полученный путем биотехнологического или химического синтеза

0,5 г

1 г

Минеральные вещества, макроэлементы

Кальций

Сыр, творог, молоко, кисломолочные продукты, яйца, бобовые (фасоль, соя), орехи

Соли неорганических и органических кислот, яичная скорлупа, порошок раковин морских беспозвоночных, жемчуг, порошок рогов оленей, доломиты, кизельгур (трепел), плавники акул и др.

1250 мг

2500 мг

Фосфор

Сыр, бобовые, крупы, рыба, хлеб, яйца, птица, мясо, грибы, орехи

Соли неорганических и органических кислот, фитин (обезжиренные жмыхи)

800 мг

1600 мг

Магний

Крупы, рыба, соя, мясо, яйца, хлеб, бобовые, орехи, курага, брокколи, бананы

Соли неорганических и органических кислот, доломиты, пшеничные отруби

400 мг

800 мг

Калий

Бобовые, картофель, мясо, морская рыба, грибы, хлеб, яблоки, абрикосы, смородина, курага, изюм

Соли неорганических и органических кислот, картофель, абрикосы

2500 мг

3500 мг

Микроэлементы

Железо

Мясо, печень, почки, яйцо, картофель, белые грибы, персики, абрикосы

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), белые, синие, зеленые глины, цеолиты, мумие

15 мг для женщин, 10 мг для мужчин

45 мг

Цинк

Мясо, рыба, устрицы, субпродукты, яйца, бобовые, семечки тыквенные, отруби пшеницы (Triticum L.)

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

12 мг

40 мг

Йод

Морская рыба, ламинария (морская капуста), молочные продукты, гречневая крупа, картофель, арония

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), водоросли морские (Ascophyllum nodosum), фукус, бишофит (Bishofit), грецкий орех восковой спелости и перегородки плода, фейхоа

150 мкг

300 мкг

Селен

Зерновые, морепродукты, печень, почки, сердце, чеснок

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), пивные дрожжи, астрагал, стахис - клубни

70 мкг

150 мкг

Медь

Мясо, морепродукты, орехи, зерновые, какао, отруби

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), медные комплексы хлорофилла

1 мг

5 мг

Молибден

Печень, почки, фасоль, горох, зеленые листовые овощи, дыня, абрикос, цельное коровье молоко

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

45 мкг

200 мкг

Хром

Печень, сыр, бобы, горох, цельное зерно, перец черный

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

50 мкг

250 мкг

Марганец

Печень, крупы, фасоль, горох, гречиха, арахис, чай, кофе, зеленые листья овощей

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

2,0 мг

11 мг

Кремний

Цельное зерно, свекла, морковь, репа, бобовые, редис, кукуруза, банан, капуста, абрикос

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), хвощ полевой, стебель (Equisetum arvense)

5,0 мг

10 мг

Кобальт

Печень, почки, рыба, яйца

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

10 мкг

30 мкг

Фтор

Морская рыба, чай

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

1,5 мг

4,0 мг

Ванадий

Растительные масла, грибы, соя, зерновые, морская рыба, морепродукты

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

40 мкг

100 мкг

Бор

Фрукты, овощи, орехи, злаковые, бобовые, молоко, вино

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.), хвоя

2,0 мг

6,0 мг

Германий

Томатный сок, бобы, молоко, сливочное масло, лосось, грибы, перловая крупа, сельдерей, капуста, чеснок

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

0,4 мг

1,0 мг

Литий

Черный хлеб, морские животные, рыба, малина, цикорий

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

100 мкг

300 мкг

Серебро

Огурцы, тыква, арбуз

Соли неорганических и органических кислот, сырье, полученное биотехнологическим путем (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

30 мкг

70 мкг

Приложение 5. Витаминно-минеральные комплексы, разрешенные к применению у женщин в период беременности, зарегистрированные как лекарственные препараты

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

А

Е

D

С

B1

B2

B5

B6

Вс

B12

РР

Н

Ca

Mg

P

Fe

Cu

Zn

Mn

I

Mo

Se

Cr

МЕ

МЕ

МЕ

мг

мг

мг

мг

мг

мкг

мкг

мг

мкг

мг

мг

мг

мг

мг

мг

мг

мкг

мкг

мкг

мкг

1

Адивит в 100 мл

30000

100 мг

8000

500

20

24

40

140

2

Пиковит форте

5000

15

400

60

1,5

1,7

10

2

400

6

20

3

Прегнавит Ф

3000

10

200

75

1,4

8

1,8

160

15

4

Мультипродукт для беременных

3000

12

400

80

1,8

1,8

10

2,5

750

4

20

200

150

50

15

0,2

3

1

5

Вектрум

2500

15

200

50

2,5

2

7,5

2,4

30

13,5

6

Ундевит

3300

2

2

3

3

70

2

20

7

Ревит

2500

35

1

1

8

Мегадин Пронатал

4000

15

500

110

1,6

1,8

10

2,6

800

4

19

20

125

100

125

60

1

7,5

1

9

Алвитал

5000

500

75

1,5

3

5

2

2

20

25

220

5

40

1

1

250

10

Мультитабс Перинатал

2666

10

200

90

2,1

2,4

9

3

400

2

27

160

75

14

2

15

2,5

150

50

50

11

Прегнавит

3000

10

200

75

1,5

2,5

10

5

750

5

15

250

30

12

Элевит Пронаталь

3600

15

500

100

1,6

1,8

10

2,6

800

4

19

200

125

100

125

60

1

7,5

1

13

Теравит Прегна

3000

30

250

100

3

3,4

10

10

1000

12

20

30

46

150

60

2

25

5

150

25

25

25

14

Витрум

Пренатал форте

5000

30

400

120

3

3,4

10

10

800

12

20

30

250

25

60

2

25

5

150

25

20

25

15

Витрум Пренатал

4000

11

400

100

1,5

1,7

2,6

800

4

18

200

60

25

16

Прегнакеа

4,2 мг

2,5 мг

70

3

2

10

400

6

20

150

20

1

15

140

17

Матерна

5000

400

100

3

3,4

10

10

1000

12

20

30

250

25

60

2

25

5

150

25

25

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

ПРИЛОЖЕНИЯ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава