Первый учебник «Школьная гигиена» был подготовлен сотрудниками кафедры гигиены воспитания под редакцией профессора A.B. Молькова - первого заведующего кафедрой медицинского факультета Московского государственного университета - I Московского медицинского института в 1934 г. и выдержал 5 изданий. В связи с трансформацией школьной гигиены в гигиену детей и подростков кафедрой была пересмотрена программа (1961) и под руководством заведующего кафедрой профессора М.Д. Большаковой написан учебник «Гигиена детей и подростков», вышедший в 1966 г. В 1980 г. сотрудниками кафедры под редакцией профессора В.Н. Кардашенко был подготовлен новый учебник, переизданный в 1988 г.
1991 г. в новейшей истории России стал этапным: впервые в стране был принят Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», предусматривающий существенные изменения в деятельности санитарно-эпидемиологической службы страны. Это повлекло за собой утверждение в 1995 г. государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности «Медикопрофилактическое дело» нового поколения и новой программы по гигиене детей и подростков для студентов медико-профилактических факультетов высших медицинских учебных заведений. Практика работы по новому стандарту легла в основу нового учебника, выпущенного в 2001 г., который был переиздан в 2008 г.
В настоящем учебнике нашли отражение как изменения законодательства Российской Федерации в сфере здравоохранения и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, так и современная практика деятельности учреждений здравоохранения и Роспотребнадзора, а также изменения в медицинском и санитарно-эпидемиологическом благополучии детского населения, произошедшие в последние годы, и новейшие достижения гигиены детей и подростков.