Различные виды тканей, включающие разнообразные клеточные и неклеточные структуры, составляют основу всех органов и систем (исполнительных, регуляторных, функциональных).
Орган - сформированная в процессе фило- и онтогенеза совокупность различных тканей, выполняющих определенные функции. Органы не только анатомически обособлены друг от друга, но и отличаются по форме, строению, метаболизму, функциям, а также по месторасположению в организме.
В каждом органе содержатся различные ткани, однако только одна из них выполняет основную (главную, специфическую) функцию. В одних органах (коже, почках, легких, железах и др.) основной тканью считают эпителиальную, в других (костях, хрящах, сухожилиях и др.) - соединительную, в третьих (скелетных и гладких мышцах) - мышечную, в четвертых (нервных волокнах, ганглиях, нервах, спинном и головном мозге) - нервную.
Общеизвестно, что каждый орган состоит из определенных видов клеток (эпителиоцитов, миоцитов, нейроцитов, глиоцитов и др.) и соответствующих неклеточных структур (симпласта и основного, межклеточного, вещества).
Структура любого органа представлена конкретным функциональным элементом, включающим преимущественно либо специализированные (гепатоциты, альвеолоциты, нейроциты, глиоциты, адипозоциты, железистые и др.), либо неспециализированные клетки (фибробласты и др.), либо неклеточные структуры (межклеточное вещество и др.).
В каждом органе имеется как паренхима (специфическая для конкретного органа ткань), так и строма или остов (соединительнотканные структуры).
Те или иные органы, в зависимости от выполняемой ими основной функции, объединяются либо в исполнительные, либо в регуляторные системы.