Физические и химические свойства органических соединений обусловлены природой атомов, входящих в состав молекулы, типом связей между атомами и их взаимным влиянием. Понимание электронного строения химических связей лежит в основе объяснения многочисленных превращений органических соединений.
1.1. Теория строения
органических соединений
К середине XIX в. был накоплен большой фактический материал, на базе которого стали формироваться теории, пытавшиеся дать обобщенное описание строения органических соединений. Существенный вклад в развитие теоретических представлений был внесен немецким химиком Ф. А. Кекуле и шотландским химиком А. С. Купером. Ими были сформулированы основные положения.
1. Атомы в органических соединениях образуют определенное число связей с другими атомами, т. е. проявляют определенную валентность. Так, атом углерода образует четыре связи и является четырехвалентным; атом азота чаще образует три связи и является трехвалентным; атомы кислорода и серы - по две связи (они двухвалентны); атомы водорода и галогенов - одновалентны.
2. Атомы углерода способны связываться друг с другом, образуя протяженные цепи.
Решающий вклад в создание теории строения органических соединений (1861), которая и по сей день служит научной основой органической химии, принадлежит великому русскому химику А.М. Бутлерову.
Основные положения теории строения органических соединений:
• атомы в молекулах связаны друг с другом химическими связями в соответствии с их валентностью;
• атомы в молекулах соединяются в определенной последовательности, что обусловливает химическое строение молекулы;
• свойства соединений зависят не только от числа и природы входящих в них атомов, но и от химического строения молекул;