Цели занятия
• Научиться распознавать на микропрепаратах покровные, основные и механические ткани травянистого стебля.
• Уметь:
— делать поперечные и продольные срезы с травянистого стебля растений;
— применять реактивы для выявления тканей с целлюлозными и одревесневшими клеточными стенками;
— различать по характерным признакам строение клеток покровных, механических и основных тканей;
— отражать в рисунке особенности строения клеток этих тканей;
— составлять топографическую схему расположения их в травянистом стебле.
• Знать:
— строение покровных, механических и основных тканей.
ИНФОРМАЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ
Анатомическая структура травянистого стебля включает большое разнообразие тканей. Это первичная покровная ткань эпидерма, механические ткани, проводящие и основные ткани. С первичной покровной тканью - эпидермой - мы уже познакомились (см. тему 4). Это занятие мы посвятим изучению механических и основных тканей.
Механические ткани
Основная функция механических тканей - обеспечение прочности растения. Они являются арматурными тканями, составляющими каркас тела растения. Именно благодаря механическим тканям растение способно противодействовать ветру, дождю и т. д. Прочность механических тканей достигается благодаря утолщению их клеточных стенок, а также благодаря тургору в клетках живых механических тканей и одревеснению стенок - в мертвых. Различают три типа механической ткани - колленхиму, склеренхиму, склереиды.
Колленхима - специализированный тип живой механической ткани с неравномерным утолщением клеточных стенок. Развивается она в надземных органах двудольных растений, у однодольных растений обычно отсутствует. Клетки колленхимы на продольном срезе имеют удлиненную форму с целлюлозными клеточными стенками. Действие хлор-цинк-йода вызывает сине-фиолетовое окрашивание клеточных стенок колленхимы. В клетке имеются постенный слой цитоплазмы и другие обязательные органеллы, содержатся хлоропласты. Располагается колленхима в травянистых стеблях двудольных растений непосредственно под эпидермой. В ребристых стеблях она обычно располагается в ребрышках. Механические свойства клеток колленхимы обусловлены тургором и неравномерным утолщением клеточных стенок. В зависимости от характера их утолщения различают три типа колленхимы: уголковую, пластинчатую и рыхлую.